Mance in Svizzera 2026: a chi spettano nella ristorazione
La mancia spetta al personale, non all'azienda. Cassa comune e mance con la carta: cosa può fare il datore di lavoro, cosa dice il CCNL, quando si pagano AVS e imposte.
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Punti fermi per cucina, sala e albergo, dal CCNL e dalle mance agli orari e ai posti stagionali, verificati nella legge e nel contratto collettivo.