Sous-Chef, stv. Küchenchef

Ora ha la possibilità di cucinare e di essere creativo in un ambiente storico. Presso l'Hotel Kloster Fischingen, la gastronomia, la tradizione e l'innovazione vanno di pari passo. La nostra cucina è nota per i suoi piatti di alta qualità. Uniamo prodotti stagionali e regionali con idee creative. Diventi parte del nostro team e, in qualità di Sous-Chef, crei esperienze gustative indimenticabili!

Ricerchiamo, previo accordo, un

Sous-Chef (w/m/d) 100%

La sua missione:

• Gestione autonoma di una postazione nella cucina calda o fredda
• Preparazione e impiattamento dei piatti per il nostro ristorante à la carte, banchetti ed eventi
• Assicurazione degli standard di qualità e delle norme igieniche (HACCP)
• Collaborazione creativa e sviluppo della nostra offerta gastronomica
• Stretta collaborazione con il team di cucina e sostituzione dello Chef di cucina

Il suo profilo:

• Formazione professionale conclusa come Cuoco/Cuoca EFZ o qualifica equivalente
• Esperienza professionale in una posizione comparabile
• Passione per la gastronomia raffinata e creatività nella preparazione dei cibi
• Affidabilità, spirito di squadra e flessibilità
• Talento organizzativo e piacere di lavorare in un ambiente vivace

Cosa la aspetta:

• Un posto di lavoro in un ambiente storico unico
• Un team dinamico che lavora insieme verso un obiettivo
• Condizioni di assunzione eque e interessanti benefit per i dipendenti
• Spazio per la creatività e la possibilità di apportare le proprie idee
• Compiti diversificati e sfide stimolanti

Diventi parte del nostro team e cucini presto con passione per i nostri ospiti nel Kloster Fischingen.
Ci invii la sua candidatura via e-mail a
Sven Sobieray / Küchenchef
sven.sobieray@klosterfischingen.ch
Telefono +41 71 978 72 31