Chef cuisinier M/F

Cerchiamo Chef cuisinier/ère di cucina esperto/a, appassionato/a della cucina cinese, capace di dirigere una brigata, di garantire una qualità culinaria costante e di sviluppare un'offerta adatta alla nostra clientela in Svizzera.

Minimo 5 anni di esperienza in una posizione equivalente come chef de cuisine o responsabile cucina.
Eccellente padronanza della cucina cinese e delle sue diverse tecniche di preparazione e cottura.
Esperienza confermata nella gestione e nel coordinamento di un team di cucina.
Buona conoscenza delle regole di igiene e sicurezza alimentare applicabili in Svizzera.
Competenze nella gestione delle scorte, ordini, costi e organizzazione del lavoro.
Creatività, senso di responsabilità, autonomia e spirito di squadra.

Capacità di lavorare efficacemente in un ambiente dinamico.

Si prega di trasmettere il CV e la lettera di motivazione.