Cuoca / Cuoco (a) cucina interna

Lavorare per il Cantone Lucerna significa contribuire a dare forma al futuro - quello del Cantone, dei suoi abitanti e, non ultimo, il proprio. Oltre 7'000 collaboratori e collaboratrici in 200 professioni diverse contribuiscono ogni giorno all'eccellente qualità della vita nel nostro Cantone.

Il Centro di Pedagogia Speciale Hohenrain è un centro di competenza per la formazione, il sostegno e l'assistenza di circa 200 bambini e adolescenti nei settori dello sviluppo cognitivo e dello sviluppo del linguaggio nell'ambito dell'insegnamento, della pedagogia sociale e della terapia, dalla scuola dell'obbligo fino ai 18 anni. Circa 300 collaboratori provenienti da diverse professioni nei settori dell'insegnamento, della pedagogia sociale, della terapia, dell'assistenza, dell'economia domestica, del servizio tecnico e dell'amministrazione contribuiscono a questo scopo.

La «a» nel titolo della posizione sta per «tutti». Il Cantone Lucerna rappresenta la diversità e la varietà.

Cuoca / Cuoco (a) cucina interna #

80% - 100% | Hohenrain | dal 01.03.2027, a tempo determinato fino al 31.07.2027 ##

Desideri fare del bene ogni giorno con le tue capacità? Nella nostra cucina preparerai pasti freschi ed equilibrati per circa 200 bambini e adolescenti e 350 collaboratori. In questo modo lavorerai in un team impegnato e darai forma a una quotidianità in cucina in cui anche la collaborazione con persone con necessità di supporto occupa un posto importante. I tuoi orari di lavoro sono dal lunedì al venerdì e terminano al più tardi alle 17.00.

I tuoi compiti

• Con le tue abilità artigianali preparerai pietanze variegate nella cucina calda e fredda.
• Garantirai una produzione di alimenti efficiente e senza intoppi con il metodo Cook-&-Chill.
• Parteciperai attivamente alla pianificazione del menù e porterai le tue idee personali.
• Nella quotidianità della cucina lavorerai a stretto contatto con collaboratori con particolari necessità di supporto e li assisterai nei loro compiti.
• Ti assicurerai del rispetto degli standard di pulizia e igiene e presterai attenzione all'ordine e alla pulizia in cucina.

Il tuo profilo

• Hai un diploma di formazione concluso come Cuoca / Cuoco EFZ.
• Nel rapporto con persone con necessità di supporto sei aperto/a, rispettoso/a e paziente.
• Autonomia, un metodo di lavoro accurato e talento organizzativo ti caratterizzano tanto quanto lo spirito di squadra e la flessibilità.
• Ti piace lavorare con ingredienti stagionali e provare continuamente nuove idee.
• Ti piace assumerti responsabilità e possiedi la determinazione necessaria e la competenza di leadership per assumere la responsabilità giornaliera in cucina.

Bildungs- und Kulturdepartement
Heilpädagogisches Zentrum Hohenrain
Irène Häberli
Fachbereichsleiterin Hauswirtschaft

+41 41 590 75 23

https://hpz-hohenrain.lu.ch/