Cuoco

Il datore di lavoro è alla ricerca di un/a:

Cuoco / Cuoca (professione segnalata)

Mansioni:

• gestione dello stoccaggio delle forniture della cucina, compreso il controllo dei cibi in dispensa e la verifica di eventuali prodotti in scadenza
• compilazione delle liste di ingredienti per ogni menu e nella rifinitura dei piatti
• gestire i rapporti tra personale di cucina e di sala per la corretta esecuzione delle comande
• cucinare una vasta gamma di pietanze, sia calde che fredde che alla griglia e alla brace
• preparare antipasti, primi, secondi e dessert
• elaborare piatti tipici della regione

Requisiti

• attestato federale di capacità di cuoco
• comprovata esperienza nella posizione indicata o in posizioni analoghe di almeno 3 anni
• a titolo preferenziale la capacità di CUOCERE LA CARNA ALLA GRIGLIA E ALLA BRACE specialità della casa
• capacità di lavorare in team e in modo autonomo
• capacità di gestire lo stress e flessibilità negli orari e giorni di lavoro
• ottima conoscenza dell’italiano
• licenza di condurre cat.B
• automunito/a

Dettagli d'impiego:

• sede di lavoro Giubiasco
• occupazione al 60%
• impiego da subito, a tempo indeterminato
• giorni di lavoro: da mercoledi a domenica
• orario di lavoro: da concordare in base ai turni
• lavoro a turni, lavoro domenicale e lavoro festivo
• retribuzione salariale in base al CCNL dell'industria alberghiera e della ristorazione