Sous Chef / Deputy Host Restaurant Fräkmüntegg 100%

• 11 November 2026
• 100%
• Posizione permanente
• Kriens

Entra a far parte di Pilatus-Bahnen AG, un'azienda turistica svizzera leader. Goditi un'atmosfera di lavoro vibrante e ottimi benefit.

Compiti ##

• Supportare l'host nel reclutamento e nella gestione del personale e dei tirocinanti.
• Guidare una sezione della cucina e gestire efficacemente le operazioni quotidiane.
• Preparare i menu giornalieri e contribuire creativamente all'offerta culinaria.

Competenze ##

• Formazione professionale come chef completata con esperienza in vari ruoli in cucina.
• Personalità orientata al servizio con passione per l'interazione con gli ospiti.
• Capacità di lavorare in team e gestire lo stress in modo flessibile.

Chi siamo
Pilatus-Bahnen AG è una delle aziende turistiche di maggior successo in Svizzera e offre un programma di svago diversificato al Pilatus. 2 funivie, 2 hotel, 5 ristoranti, la ferrovia a cremagliera più ripida del mondo e il parco avventura più grande della Svizzera centrale promettono entusiasmanti esperienze di escursione. Eccezionali strutture per seminari e banchetti consentono eventi memorabili. Nella stagione principale, oltre 250 dipendenti si dedicano con entusiasmo agli ospiti nazionali e internazionali al Pilatus, consentendo entusiasmanti esperienze nella natura.

Sous Chef / Deputy Host Restaurant Fräkmüntegg 100% #

Per il nostro vivace ristorante self-service su Fräkmüntegg con una vista fantastica, cerchiamo con effetto immediato o su accordo una persona impegnata che crei esperienze culinarie, che accetti volentieri responsabilità e rappresenti il nostro host.

Cosa puoi ottenere

• Sostituire e supportare l'host nel reclutamento del personale, nella pianificazione e gestione del personale, nonché nella formazione e supervisione degli apprendisti
• Gestire una postazione di cucina nelle operazioni quotidiane, la mise en place e il servizio dei cibi agli ospiti
• Preparare i menu giornalieri e per i banchetti, nonché offerte culinarie speciali (brunch della domenica, capanna del tartare, ecc.)
• Contribuire allo sviluppo ulteriore dell'offerta di cibo e bevande
• Co-responsabile del rispetto delle norme igieniche e degli ordini
• Principalmente turni diurni senza turni notturni

Cosa ti distingue

• Personalità calorosa e orientata al servizio con gioia nel contatto con gli ospiti
• Formazione completata come chef EFZ, l'esperienza professionale in varie postazioni di cucina è un vantaggio
• Prima esperienza nella guida di un team
• Ottime competenze in tedesco così come buone competenze parlate in inglese
• Creatività nella co-progettazione del menu
• Spirito di squadra, resilienza, flessibilità

Cosa puoi aspettarti

• Partecipazione agli utili per i dipendenti - il tuo successo è il nostro successo! Siamo orgogliosi di condividere i successi con i nostri dipendenti negli anni di buoni affari.
• Abbonamento annuale personale per Pilatus, anche per partner e figli aventi diritto alle indennità familiari che vivono nello stesso nucleo familiare
• Carta TUZ, anche per partner e figli aventi diritto alle indennità familiari che vivono nello stesso nucleo familiare
• Il tuo pendolarismo verso la montagna è rimborsato
• Grandi sconti, ingressi e offerte di svago
• Offerte scontate sui trasporti pubblici / parcheggio gratuito
• Ambiente aperto e familiare in un'azienda turistica di successo e moderna

Se i valori della nostra azienda Respectful, Honest, Warm e Together sono importanti per te e ti piace trattare con ospiti provenienti da tutto il mondo - allora ti diciamo: Benvenuto nel team (quasi, manca solo la tua candidatura elettronica). Non vediamo l'ora!

Per favore utilizza il seguente pulsante per la candidatura online.

Martina Zaugg
Recruiting Manager
041 329 11 09