Sous Chef / Deputy Host Restaurant Fräkmüntegg 100%

• 11 November 2026
• 100%
• Poste fixe
• Kriens

Rejoignez Pilatus-Bahnen AG, une entreprise de tourisme suisse de premier plan. Profitez d'une atmosphère de travail dynamique et d'excellents avantages.

Tâches ##

• Soutenir l'hôte dans le recrutement et la gestion du personnel et des stagiaires.
• Diriger une section de cuisine et gérer efficacement les opérations quotidiennes.
• Préparer les menus quotidiens et contribuer de manière créative aux offres culinaires.

Compétences ##

• Formation de chef terminée avec de l'expérience dans divers rôles de cuisine.
• Personnalité orientée service avec une passion pour l'interaction avec les clients.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress de manière flexible.

Qui nous sommes
Pilatus-Bahnen AG est l'une des entreprises touristiques les plus prospères de Suisse et propose un programme de loisirs diversifié au Pilatus. 2 téléphériques, 2 hôtels, 5 restaurants, le chemin de fer à crémaillère le plus raide du monde et le plus grand parc accrobranche de Suisse centrale promettent des expériences d'excursion passionnantes. Des installations exceptionnelles pour séminaires et banquets permettent des événements mémorables. Pendant la saison haute, plus de 250 employés se consacrent avec enthousiasme aux clients nationaux et internationaux au Pilatus, permettant des expériences de nature passionnantes.

Sous Chef / Deputy Host Restaurant Fräkmüntegg 100% #

Pour notre restaurant de service au comptoir animé sur le Fräkmüntegg avec une vue fantastique, nous recherchons immédiatement ou par arrangement une personne engagée qui crée des expériences culinaires, assume volontiers des responsabilités et représente notre hôte.

Ce que vous pouvez accomplir

• Remplacer et soutenir l'hôte dans le recrutement du personnel, la planification et la gestion du personnel ainsi que dans la formation et la supervision des apprentis
• Gérer un poste de cuisine dans les opérations quotidiennes, la mise en place et le service des plats aux clients
• Préparer les menus quotidiens et de banquet ainsi que des offres culinaires spéciales (brunch du dimanche, cabane tartare, etc.)
• Contribuer au développement futur des offres de restauration (food and beverage)
• Co-responsable du respect des règles d'hygiène et des commandes
• Principalement des shifts de jour sans service de nuit

Ce qui vous distingue

• Personnalité chaleureuse et orientée service avec la joie du contact avec les clients
• Formation de chef EFZ terminée, une expérience professionnelle dans différents postes de cuisine est un avantage
• Première expérience en direction d'équipe
• Très bonnes compétences en allemand ainsi que de bonnes compétences parlées en anglais
• Créativité dans la co-conception du menu
• Esprit d'équipe, résilience, flexibilité

Ce à quoi vous pouvez vous attendre

• Participation aux bénéfices pour les employés - votre succès est notre succès ! Nous sommes fiers de partager le succès avec nos employés lors des bonnes années commerciales.
• Pass annuel personnel pour le Pilatus, également pour les partenaires et les enfants éligibles aux allocations familiales vivant dans le même foyer
• Carte TUZ, également pour les partenaires et les enfants éligibles aux allocations familiales vivant dans le même foyer
• Votre trajet vers la montagne est remboursé
• Excellents rabais, admissions et offres de loisirs
• Offres de transports publics à prix réduit / parking gratuit
• Environnement ouvert et familial dans une entreprise de tourisme prospère et moderne

Si les valeurs de notre entreprise Respect, Honnêteté, Chaleur et Ensemble sont importantes pour vous et que vous aimez traiter avec des clients du monde entier - alors nous disons : Bienvenue dans l'équipe (presque, il ne manque que votre candidature électronique). Nous nous en réjouissons !

Veuillez utiliser le bouton suivant pour la candidature en ligne.

Martina Zaugg
Recruiting Manager
041 329 11 09