Sous Chef / Stellvertretende/r Gastgeber/in Restaurant Fräkmüntegg 100%

• 11 November 2026
• 100%
• Festanstellung
• Kriens

Werden Sie Teil der Pilatus-Bahnen AG, einem führenden Schweizer Tourismusunternehmen. Genießen Sie eine lebendige Arbeitsatmosphäre und tolle Benefits.

Aufgaben ##

• Unterstützung des Gastgebers bei der Rekrutierung und Führung von Personal und Lernenden.
• Leitung eines Küchenabschnitts und effektive Führung des Tagesgeschäfts.
• Vorbereitung der Tagesmenüs und kreativer Beitrag zum kulinarischen Angebot.

Fähigkeiten ##

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit Erfahrung in verschiedenen Küchenrollen.
• Serviceorientierte Persönlichkeit mit Leidenschaft für die Interaktion mit Gästen.
• Teamfähigkeit und die Fähigkeit, flexibel mit Stress umzugehen.

Wer wir sind
Die Pilatus-Bahnen AG ist eines der erfolgreichsten Tourismusunternehmen in der Schweiz und bietet ein vielfältiges Freizeitprogramm auf dem Pilatus an. 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grösste Seilpark in der Zentralschweiz versprechen spannende Ausflugsziele. Aussergewöhnliche Seminar- und Banketteinrichtungen ermöglichen unvergessliche Events. In der Hauptsaison widmet sich über 250 Mitarbeitende begeistert nationalen und internationalen Gästen auf dem Pilatus und ermöglicht spannende Naturerlebnisse.

Sous Chef / Stellvertretende/r Gastgeber/in Restaurant Fräkmüntegg 100% #

Für unser lebhaftes Selbstbedienungsrestaurant auf der Fräkmüntegg mit fantastischer Aussicht suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte Person, die kulinarische Erlebnisse schafft, gerne Verantwortung übernimmt und unseren Gastgeber vertritt.

Was Sie erreichen können

• Stellvertretung und Unterstützung des Gastgebers bei der Personalgewinnung, Personaleinsatzplanung und -führung sowie bei der Ausbildung und Betreuung von Lernenden
• Führung einer Küchenstation im Tagesgeschäft, Mise en Place und Servieren der Speisen an die Gäste
• Zubereitung von Tages- und Bankettmenüs sowie kulinarischen Spezialangeboten (Sonntagsbrunch, Tartare-Hütte, etc.)
• Mitwirkung an der Weiterentwicklung des Food- und Beverage-Angebots
• Mitverantwortung für die Einhaltung der Hygienevorschriften und für das Bestellwesen
• Überwiegend Tagesschichten ohne Übernachtungsdienst

Was Sie auszeichnet

• Herzliche und serviceorientierte Persönlichkeit mit Freude am Gästekontakt
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ, Berufserfahrung in verschiedenen Küchenstationen von Vorteil
• Erste Erfahrung in der Teamführung
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Kreativität bei der Mitgestaltung des Menüs
• Teamgeist, Belastbarkeit, Flexibilität

Worauf Sie sich freuen können

• Mitarbeiter-Gewinnbeteiligung – Ihr Erfolg ist unser Erfolg! Wir sind stolz darauf, in guten Geschäftsjahren den Erfolg mit unseren Mitarbeitenden zu teilen.
• Persönlicher Jahrespass für den Pilatus, auch für Partner und Kinder, die familienzulageberechtigt sind und im gleichen Haushalt leben
• TUZ-Karte, auch für Partner und Kinder, die familienzulageberechtigt sind und im gleichen Haushalt leben
• Ihr Arbeitsweg auf den Berg wird vergütet
• Grosse Rabatte, Eintritte und Freizeitangebote
• Vergünstigte Angebote im öffentlichen Verkehr / kostenloser Parkplatz
• Offenes und familiäres Umfeld in einem erfolgreichen, modernen Tourismusunternehmen

Wenn unsere Unternehmenswerte Respektvoll, Ehrlich, Herzlich und Gemeinsam wichtig sind und Sie gerne mit Gästen aus aller Welt umgehen – dann sagen wir: Willkommen im Team (fast, nur Ihre elektronische Bewerbung fehlt noch). Wir freuen uns darauf!

Bitte verwenden Sie die folgende Schaltfläche für die Online-Bewerbung.

Martina Zaugg
Recruiting Manager
041 329 11 09