Chef de Partie

In breve: gestisci la tua postazione in modo autonomo, lavori in modo igienico e affidabile – e ti diverti nel team.

La tua missione:

• Gestire la postazione in autonomia (ad es. Garde Manger/Entremetier/Saucier) – dalla Mise en Place al Pass
• Igiene & Qualità: lavoro secondo HACCP, processi puliti, passaggi di consegne chiari
• Affidabilità: ordini, ricezione merci, Mise en Place – mantieni la visione d'insieme
• Teamplay: stretta collaborazione con cucina & servizio, supporto reciproco
• Contribuire: idee per il menù stagionale, Specials & presentazione benvenute

Il tuo profilo:

• Esperienza come Chef de Partie (o giovane cuoco molto forte)
• Consapevolezza dell'igiene, affidabilità e vera mentalità da team player
• Metodo di lavoro strutturato, resistenza allo stress & gioia per la qualità – anche quando la situazione si fa intensa
• Buone conoscenze di tedesco; altre lingue sono un vantaggio

I nostri benefit:

• Cucina climatizzata
• Orari di lavoro adeguati: servizio parziale con una lunga pausa (solitamente circa 4 ore); servizio continuo raro
• Turni programmabili su 4 settimane & equa distribuzione dei turni – rispettiamo il tempo libero
• Lista dei desideri (Wunschfreiliste)
• Vacanze: 5 settimane
• Chiusura aziendale durante Natale & Capodanno
• Retribuzione: CHF 63’000–70’000 lordi/anno incl. 13. mensilità (in base all'esperienza)
• Vitto di alta qualità per i collaboratori
• L'abbigliamento da lavoro viene lavato in azienda
• Parcheggio gratuito direttamente presso l'edificio
• Sport all'angolo: campo sportivo & Pumptrack in 5 Min. – perfetto prima/dopo il turno o durante la pausa
• Opportunità di sviluppo: partecipazione alla creazione del menù & lavoro con prodotti freschi e stagionali
• Ottimi collegamenti con i mezzi pubblici

Umorismo al Pass permesso, il dramma no. Ci piacciono le persone che sanno rimboccarsi le maniche, che pensano in modo proattivo – e che iniziano con un sorriso.

Se abbiamo suscitato il tuo interesse, saremo lieti di ricevere il tuo CV o il tuo profilo LinkedIn, insieme a una possibile data di inizio.