Chef di cucina (m/f/d) Catering & Events (80-100 %)

Introduzione

Per un'azienda di catering cerchiamo dal 1 dicembre o su accordi un/una Chef di cucina (m/f/d) Catering & Events (80-100 %

Compiti

• Gestione e sviluppo del team di cucina
• Responsabilità per l'intera cucina catering
• Sviluppo e pianificazione di menu creativi per eventi e manifestazioni
• Calcolo, budgetizzazione e gestione economica dell'area cucina
• Pianificazione, organizzazione e realizzazione di catering e grandi eventi
• Ottimizzazione di flussi e processi
• Collaborazione attiva nella produzione e durante gli eventi in loco
• Responsabilità per la qualità, l'organizzazione e i concetti culinari

Profilo

• Formazione conclusa come Cuoco / Cuoca EFZ o qualifica comparabile
• Diversi anni di esperienza nella cucina professionale
• Esperienza di gestione un vantaggio
• Pensiero imprenditoriale e comprensione economica
• Capacità organizzative e iniziativa personale
• Personalità creativa con passione per la culinaria
• Comunicazione chiara e aperta
• Patente di guida categoria B
• Disponibilità a guidare minibus

Vantaggi

• Nessun classico servizio ristorante
• Nessun servizio à la carte quotidiano
• Variati catering, eventi e banchetti
• Ampio margine di manovra per idee proprie
• Possibilità di assumersi responsabilità e partecipare attivamente alle decisioni
• Ambiente familiare e di apprezzamento
• Chiusura aziendale tra Natale e Capodanno
• Giorni di riposo fissi la domenica e il lunedì
• Gastronomia per eventi moderna e versatile

Orari di lavoro

• Giorni di preparazione solitamente dalle 07:30 alle 17:00
• Nei giorni di evento anche turni serali e nel fine settimana
• Possibile parziale ora flessibile (Zimmerstunde)

Dati di sintesi

• Percentuale di lavoro: 80-100 %
• Inizio posizione: Immediato o su accordo
• Impiego: A tempo indeterminato
• Luogo di lavoro: Regione Sarganserland
• Settore: Catering & Eventgastronomie
• Funzione: Chef di cucina Catering & Events
• Ora flessibile (Zimmerstunde): Parzialmente nei giorni di evento
• Patente di guida: Categoria B richiesta
• Turni nel fine settimana: Sì
• Chiusura aziendale: Tra Natale e Capodanno

Informazioni di contatto

Se hai ulteriori domande su questa offerta di lavoro (Riferimento: JN -112026-1196068), contatta bitte Emmanuel Hübler al +41 58 233 39 46.

Su di noi

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