Chef de cuisine (m/f/d) Catering & Events (80-100 %)

Introduction

Pour une entreprise de catering, nous recherchons pour le 1er décembre ou après accord un/une Chef de cuisine (m/f/d) Catering & Events (80-100 %

Tâches

• Direction et développement de l'équipe de cuisine
• Responsabilité de l'ensemble de la cuisine de catering
• Développement et planification de menus créatifs pour des événements et des manifestations
• Calcul, budgétisation et gestion économique du secteur cuisine
• Planification, organisation et mise en œuvre de caterings et de grands événements
• Optimisation des flux et des processus
• Collaboration active à la production ainsi que lors des événements sur place
• Responsabilité de la qualité, de l'organisation et des concepts culinaires

Profil

• Formation terminée de cuisinier / cuisinière CFC ou qualification comparable
• Plusieurs années d'expérience en cuisine professionnelle
• Expérience en direction un atout
• Pensée entrepreneuriale et compréhension économique
• Capacité d'organisation et esprit d'initiative
• Personnalité créative avec passion pour la cuisine
• Communication claire et ouverte
• Permis de conduire catégorie B
• Disponibilité pour conduire des minibus

Avantages

• Pas d'exploitation de restaurant classique
• Pas de service à la carte quotidien
• Événements de catering, d'événements et de banquets variés
• Grande marge de manœuvre pour les propres idées
• Possibilité de prendre des responsabilités et de participer activement aux décisions
• Environnement familial et valorisant
• Congés d'entreprise entre Noël et le Nouvel An
• Jours de repos fixes le dimanche et le lundi
• Gastronomie événementielle moderne et polyvalente

Horaires de travail

• Jours de préparation généralement de 07:30 à 17:00
• Lors des jours d'événements, également des interventions le soir et le week-end
• Possibilité partielle d'heures de compensation (Zimmerstunde)

Données de référence

• Taux d'occupation : 80-100 %
• Entrée en fonction : Immédiatement ou après accord
• Type de contrat : Indéterminé
• Lieu de travail : Région Sarganserland
• Secteur : Catering & gastronomie événementielle
• Fonction : Chef de cuisine Catering & Events
• Heures de compensation : Partiellement lors des jours d'événements
• Permis de conduire : Catégorie B requis
• Travail le week-end : Oui
• Congés d'entreprise : Entre Noël et le Nouvel An

Informations de contact

Si vous avez d'autres questions concernant cette offre d'emploi (référence : JN -112026-1196068), veuillez contacter Emmanuel Hübler au +41 58 233 39 46.

A propos de nous

Adecco est le leader du marché des solutions de personnel en Suisse et dans le monde. Chaque jour, nos équipes dans nos quelque 50 sites en Suisse assurent la meilleure adéquation entre candidats et clients dans différents domaines professionnels et secteurs d'activité.

Adecco Suisse est une entreprise du groupe Adecco, le leader mondial du conseil et des solutions en matière de talents. Nous croyons en l'idée de préparer chacun pour l'avenir et employons quotidiennement plus de 3,5 millions de personnes. Nous recrutons, développons et formons des talents dans 60 pays, et permettons aux organisations de façonner l'avenir du travail.