Cuoco dietetico 100 % (h/f/d)

• 05 novembre 2026
• 100%
• Durée indéterminée
• Basel

Cerchiamo un Cuoco Dietetico 100% (m/w/d) appassionato, all'interno di Compass Group. Unisciti a un ambiente dinamico dove la tua creatività culinaria sarà valorizzata.

Attività ##

• Dirigere la postazione assegnata nella cucina dietetica con competenza.
• Preparare piatti secondo regimi specifici e terapie nutrizionali.
• Collaborare con il team per sviluppare ricette di tendenza e innovative.

Competenze ##

• Formazione in dietetica o esperienza equivalente, con alcuni anni nella cucina collettiva.
• Passione per la gastronomia e attenzione ai dettagli nel lavoro.
• Competenze comunicative in tedesco, la conoscenza di altre lingue è un plus.

Cerchiamo un/una Cuoco dietetico 100 % (h/f/d) ###

Il tuo ambito di responsabilità

• Gestione della postazione attribuita nella cucina dietetica
• Mise en place alla rispettiva postazione con enfasi sulla preparazione dei componenti del menu per i regimi, la terapia nutrizionale e i regimi speciali
• Nella pianificazione e nello sviluppo di nuovi piatti di tendenza, apporterai attivamente le tue idee creative per entusiasmare i nostri ospiti ancora e ancora
• Aiuterai attivamente in tutti i settori della cucina
• Sostieni i tuoi colleghi nella cucina calda o fredda e partecipi alla presentazione delle merci
• Vi aiuterete anche per le attività generali di riordino e pulizia
• Giorni di lavoro: lavori in una clinica aperta 7 giorni su 7 in turno di mattina o di sera, secondo il piano

Il tuo profilo

• Disponi di una formazione conclusa come cuoco dietetico CFC o di una formazione comparabile
• Hai una prima esperienza professionale, idealmente diversi anni in una grande cucina
• Passione per la gastronomia, elevata esigenza di qualità e senso del dettaglio
• Sei una persona orientata al team, che assume responsabilità e mantiene una visione d'insieme anche nei momenti di stress
• Hai una buona padronanza del tedesco parlato e scritto. Conoscenze supplementari in inglese o in francese sono un vantaggio

I tuoi vantaggi

• Diverse possibilità di sviluppo e di carriera - anche a livello internazionale
• Programma moderno di Learning & Development per la formazione interna dei nostri collaboratori
• Supporto per la formazione esterna
• Orari adatti alle famiglie e regolari* (dal lunedì al venerdì, nessun lavoro nel fine settimana o in serata)
• Posti part-time sono possibili a tutti i livelli
• 16 settimane di congedo maternità / 2 settimane di congedo paternità (tasso di indennizzo superiore all'obbligatorio)
• Acquisto di crediti vacanza con una generosa partecipazione del datore di lavoro
• Possibilità di telelavoro e parcheggi gratuiti per i nostri collaboratori nei centri di servizio
• Certificato Friendly Workspace dal 2015 per la gestione sistematica della salute in azienda
• Copertura infortuni complementare

Per qualsiasi domanda riguardante il processo di reclutamento, Melanie Buchschacher, HR Business Partner, sarà lieta di informarti.

Chi siamo

Con i marchi settoriali Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting e Compass Catering, noi, Compass Group (Suisse) SA, siamo attivi nella ristorazione aziendale, nel catering per eventi così come nel settore del Reception Desk e dei servizi di ospitalità. In quanto membro di Compass Group PLC, leader mondiale del settore Foodservice - con oltre 580 000 collaboratori in circa 30 paesi - uniamo abilmente competenza internazionale e radicamento locale, riunendo le persone grazie alla nostra passione per una gastronomia contemporanea e la creazione di un'atmosfera di ospitalità unica.

Il nostro processo di reclutamento

Grazie per la tua candidatura online! Esamineremo i tuoi documenti con grande interesse, verificheremo tutto con cura e procederemo poi con una prima selezione tra tutte le candidature. Successivamente, ti contatteremo e ti terremo informato sui prossimi passi.

Le fasi del processo di incontro personale si estendono come un menu di 4 portate: