Chef di cucina (m/f/d)

Ospitalità vegana al massimo livello

Il vegane Sonnenberg Health Hotel è una delle strutture leader nel settore dell'hotellerie sanitaria. Con le sue 16 camere arredate con stile, offre un rifugio esclusivo per il relax, la rigenerazione e il benessere. Immersi in un paesaggio pittoresco che unisce tranquillità e ispirazione, creiamo per i nostri ospiti un'esperienza di salute e vacanza unica. Il nostro obiettivo è coniugare un'ospitalità sostenibile al massimo livello con uno stile di vita vegano e olistico.

Non offriamo solo la possibilità di lavorare in un team altamente motivato e professionale, ma anche l'opportunità di crescere personalmente e professionalmente. Diventi parte della nostra visione di rendere il soggiorno di ogni ospite un'esperienza indimenticabile. Non vediamo l'ora di conoscerti!

Chef di cucina (m/f/d) 100%
Luogo di lavoro: Schwellbrunn, Appenzell Ausserrhoden
Percentuale di lavoro: 100%

Scopri il mondo dei piaceri vegetali – Diventa parte del nostro team come cuoco in un hotel vegano a 4 stelle!

Ami lavorare con ingredienti freschi e puramente vegetali e desideri sviluppare le tue capacità culinarie in un ambiente che pone al centro la valorizzazione della cucina vegana? Allora la nostra posizione di cuoco è proprio quella giusta per te!

Cosa ti aspetta?

• Spazio creativo e progettazione culinaria: assumi la direzione creativa della nostra cucina vegana e senza glutine e sviluppa piatti innovativi e concetti di menù variati. Apporta il tuo tocco personale e partecipa attivamente alla definizione della nostra filosofia culinaria.
• Ingredienti di alta qualità e piacere consapevole: lavora con ingredienti freschi, stagionali e preferibilmente regionali e biologici. Da noi, la qualità, la sostenibilità e la preparazione accurata di tutti i piatti sono al centro, senza l'uso di prodotti pronti.
• Responsabilità e leadership: assumi la direzione tecnica e organizzativa della nostra cucina. Motiva e promuovi il tuo team, stabilisci elevati standard di qualità e crea, insieme ai tuoi collaboratori, esperienze culinarie speciali per i nostri ospiti.
• Concetto di salute unico: diventa parte di una struttura in cui l'alimentazione consapevole, la salute e il piacere giocano un ruolo centrale. Unisci la tua passione per la cucina a base vegetale con un concetto di salute olistico.
• Possibilità di progettazione e sviluppo: approfitta dell'opportunità di apportare le tue idee e nuovi impulsi, sviluppare ulteriormente i concetti esistenti e formarti continuamente sia dal punto di vista professionale che personale.
• Condizioni di lavoro attraenti: goditi un ambiente di lavoro senza orari di rientro e senza ristorazione di sistema.

Il tuo profilo:

• Formazione e perfezionamento nel settore della gastronomia o dell'hotellerie
• pluriennale esperienza di leadership come chef di cucina o in una posizione dirigenziale comparabile, idealmente nella gastronomia di alto livello, nell'hotellerie o in un'azienda orientata alla salute.
• Conoscenze approfondite nell'alimentazione a base vegetale, senza zucchero e senza glutine
• Interesse ed entusiasmo per concetti sostenibili e olistici nel settore della salute
• Personalità strutturata, orientata alla soluzione ed empatica con funzione di modello
• Ottima conoscenza del tedesco e dell'inglese, sia scritto che parlato, altre lingue sono un vantaggio
• Uso sicuro dei sistemi digitali (Office, gestione merci, software alberghiero)

Diventa parte del nostro team! Candidati ora e vivi un ambiente di lavoro in cui ospitalità, innovazione e benessere personale vanno di pari passo. Insieme creiamo esperienze gustative indimenticabili per i nostri ospiti e plasmiamo il futuro della cucina vegana.