Capo cuoco/ -ssa 100%

L'attuazione di una ristorazione professionale ed equilibrata per i nostri residenti e ospiti vi dà gioia. In qualità di professionista della cucina creativo e responsabile, contribuite alla creazione di una cucina regionale con prodotti freschi, controllate e applicate le norme igieniche e contribuite a creare un buon clima operativo. Siete capaci di lavorare in team, flessibili e motivati. Sapete interagire bene con le persone anziane, mantenete un approccio empatico e possedete un'elevata competenza sociale.

Il vostro ambito di attività si compone essenzialmente come segue:

• Preparazione professionale dei pasti per i nostri residenti, ospiti e collaboratori
• Attuazione dei metodi di cottura più recenti e rispetto delle buone pratiche di fabbricazione
• Disponibilità a prendere in carico un apprendista, con supervisione e accompagnamento fino alla procedura di qualificazione
• Gestione dei collaboratori della cucina e dell'ufficio nella responsabilità giornaliera
• Gestione degli ordini e organizzazione del magazzino
• Rispetto del concetto HACCP e delle linee guida per la sicurezza sul lavoro

Portate con voi quanto segue:

• Formazione conclusa come Cuoco / Cuoca EFZ
• Corso per formatori professionali o disponibilità a frequentarlo / recuperarlo
• Gioia e orgoglio per la professione, passione ed entusiasmo per una cucina gustosa
• Aspetto curato, buone maniere e un'elevata mentalità di servizio
• Autonomia, affidabilità e disponibilità a turni e servizi nel fine settimana
• Disponibilità a operare come sostituto/essa anche con impieghi a breve termine in tutte le sedi di cura unita glarus
• Ottime conoscenze della lingua tedesca

Vi offriamo:

• Ampie possibilità di formazione e perfezionamento
• Parcheggi gratuiti
• Un team impegnato e aperto che vive la stima e la comunicazione aperta
• Attrattivo modello di cassa pensione con una quota datorialmente del 60% e l'opzione per il modello BVG-Plus
• Almeno 5 settimane di ferie
• Ci facciamo carico della metà del vostro contributo NBU
• & molto altro

Si prega di consultare le nostre ulteriori offerte di lavoro su

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