Responsabile di esercizio Self Service Restaurant 100% (m | w | d) Inverno 26/27

I tuoi compiti:

• Gestione operativa ed economica dell'area self-service nel Free-Flow Restaurant.
• Gestione, sviluppo e pianificazione di circa 5-8 collaboratori.
• Collaborazione attiva alla cassa, al buffet e al bar.
• Garantire un'area di vendita e di ristoro accogliente.
• Gestione competente di reclami e richieste particolari degli ospiti, anche quando impegnativi.
• Controlli quotidiani di qualità e standard.
• Contributo attivo nel proporre miglioramenti.
• Sviluppo continuo dell'offerta gastronomica per rispondere alle mutevoli esigenze degli ospiti.

Il tuo profilo:

• Marcata resistenza allo stress e capacità di agire con calma e ponderazione nei momenti frenetici.
• Eccellente capacità comunicativa ed empatia, per interagire in modo appropriato con gli ospiti anche in situazioni difficili.
• Abilità organizzativa e capacità di gestire più compiti contemporaneamente senza perdere di vista la qualità.
• Resilienza, flessibilità e disponibilità a lavorare in un ambiente dinamico.
• Esperienza di gestione e conoscenza di lingue straniere sono un vantaggio.
• Qualità di ospitalità con elevata orientamento al cliente.
• Approccio motivato e aperto nei confronti dei nostri ospiti e collaboratori.

La nostra offerta:

• La possibilità di lavorare in un ambiente giovane, dinamico e professionale.
• Una posizione stimolante e gratificante con molto spazio per la creatività e l'iniziativa personale.
• Orari di lavoro regolari (attività diurna).
• La possibilità di contribuire attivamente.
• Retribuzione competitiva.
• Un team impegnato che lavora insieme per un elevato standard.
• Abbonamento annuale per l'area sciistica e escursionistica di Grächen