Vice responsabile cucina / Dietista cuoco-cuoca

Disegni il futuro con noi - Insieme impegnati per il nuovo St. Bernhard

Piu vita - questo è ciò che rappresentiamo come Alterszentrum St. Bernhard a Wettingen con 140 unità abitative. Oltre 210 collaboratori si prendono cura dei nostri residenti con passione. Consentire una vita autodeterminata in età avanzata è al centro della nostra azione. Qui tutto è riunito sotto un unico tetto: gastronomia innovativa con ristorante pubblico, podologia, parrucchiere, fisioterapia, ergoterapia, sale per eventi e persino un nido.

Godiamo dei vantaggi di un'infrastruttura ultramoderna in una posizione molto buona per quanto riguarda i trasporti. Con noi diventerà parte di un team motivato con livelli gerarchici piatti.

Per rafforzare il nostro team cerchiamo una personalità impegnata, aperta e positiva come

Vice responsabile cucina / Dietista cuoco-cuoca

Cosa potete aspettarvi da noi:

• Un lavoro con grande libertà e autonomia
• Un team multigenerazionale che ha molte possibilità di parola e di partecipazione
• Gerarchia piatta, cultura del "tu"; ci incontriamo alla pari
• Una filosofia che mette al centro i residenti
• Infrastruttura moderna e grande
• Vitto scontato nella gastronomia interna
• Fringe Benefits come ad esempio parcheggio gratuito e ulteriori sconti presso diversi partner contrattuali (assicurazioni complementari, fitness, farmacia e molto altro)
• Orari di lavoro attraenti (06:00 - 15:00 o 09:30 -)
• Almeno 5 settimane di vacanza (dai 50 anni 6, ovvero dai 60 anni 7 settimane)

Quali sono i vostri compiti:

• Collaborazione nella gestione professionale dei collaboratori e di quattro apprendisti professionali
• Garantire e coordinare un regolare flusso operativo, inclusi le linee guida per l'igiene e la sicurezza sul lavoro, nonché la legge sugli alimenti
• Collaborazione nella pianificazione dell'offerta e del menu, adattata ai bisogni dei nostri residenti e dei clienti del ristorante esterno
• Co-responsabilità per la cucina, dalla gestione delle merci alla produzione fino al cliente
• Preparazione dei pasti, così come l'organizzazione e la collaborazione in occasione di eventi e banchetti
• Lavori amministrativi (pianificazione dei turni dei collaboratori, pianificazione degli appuntamenti, sistema degli ordini, controllo delle fatture) e l'esecuzione di corsi di formazione nonché la collaborazione in progetti

Cosa portate con voi:

• Formazione conclusa come cuoco/cuoca EFZ
• 2 - 5 anni di esperienza in una posizione comparabile nel settore sanitario
• Affinità con l'informatica e preferibilmente esperienza come BESIBE
• Una personalità con alta competenza sociale, flessibilità e resistenza
• Abituati a mantenere la visione d'insieme e a motivare il team nei momenti frenetici
• L'imprenditorialità non è un termine estraneo per voi

La vostra candidatura

Restiamo in attesa della vostra candidatura online. j4id10464946jm j4it1144jm j4iy26jm