Adjoint·e à la direction de cuisine / Cuisinier·ère diététic·ien·ne

Façonnez l'avenir avec nous - Ensemble engagés pour le nouveau St. Bernhard

Plus de vie - c'est ce que nous représentons en tant qu'Alterszentrum St. Bernhard à Wettingen avec 140 unités de vie. Plus de 210 collaborateurs veillent avec cœur sur nos résidents. Permettre une vie autonome au troisième âge est au centre de nos actions. Ici, tout est réuni sous un même toit : une gastronomie innovante avec restaurant public, podologie, coiffeur, physiothérapie, ergothérapie, salles de réception et même une crèche.

Nous profitons des commodités d'une infrastructure ultra-moderne située dans une zone de transport très bien desservie. Chez nous, vous ferez partie d'une équipe motivée avec des niveaux hiérarchiques plats.

Pour renforcer notre équipe, nous recherchons une personnalité engagée, ouverte et positive en tant que

Adjoint·e à la direction de cuisine / Cuisinier·ère diététic·ien·ne

Ce que vous pouvez attendre de nous :

• Un emploi avec une grande liberté et une autonomie
• Une équipe multigénérationnelle, qui dispose de nombreuses possibilités de participation et de co-conception
• Hiérarchie plate, culture du "tu" ; nous nous rencontrons d'égal à égal
• Une philosophie qui place les résidents au centre
• Infrastructure moderne et grande
• Restauration à prix réduits dans la gastronomie interne
• Avantages sociaux tels que par exemple une place de parking gratuite et d'autres réductions auprès de divers partenaires contractuels (assurances complémentaires, fitness, pharmacie et bien plus encore)
• Horaires de travail attractifs (06:00 - 15:00 ou 09:30 -)
• Au moins 5 semaines de vacances (dès 50 ans 6, respectivement dès 60 ans 7 semaines)

Quelles sont vos tâches :

• Aide à la direction technique des collaborateurs ainsi que de quatre apprentis
• Assurer et coordonner un déroulement fluide des opérations, incluant le respect des directives d'hygiène et de sécurité au travail ainsi que la loi sur les denrées alimentaires
• Aide à la planification de l'offre et des menus adaptée aux besoins de nos résidents et des clients du restaurant externe
• Co-responsabilité pour la cuisine, de la gestion des marchandises à la production jusqu'au client
• Préparation des repas, ainsi que l'organisation et l'aide lors d'événements et banquets
• Travaux administratifs (planification des interventions des collaborateurs, planification des rendez-vous, système de commande, contrôle des factures) et la réalisation de formations ainsi que la participation à des projets

Ce que vous apportez :

• Formation achevée en tant que Cuisinier/Cuisinière EFZ
• 2 - 5 ans d'expérience dans un poste comparable dans le secteur de la santé
• Affinité informatique et de préférence expérience en tant que BESIBE
• Une personnalité avec une grande compétence sociale, de la flexibilité et de la résistance au stress
• Habitude de garder une vue d'ensemble dans les moments agités et de motiver l'équipe
• L'entrepreneuriat n'est pas un mot étranger pour vous

Votre candidature

Nous nous réjouissons de votre candidature en ligne. j4id10464946jm j4it1144jm j4iy26jm