Teamleitung Service (m/w/d) 100%

Krafft Basel Hotel und Restaurant mit Terrasse
Benvenuti nell'Hotel & Restaurant Krafft – un luogo pieno di storia, cuore e piacere. Situato direttamente sul Reno, il Krafft è una costante presenza a Basilea da generazioni. Su cinque piani, 48 camere nella struttura principale, così come 12 camere nel Consum di fronte, invitano a sognare e soggiornare. In un ambiente elegante e storico, il Krafft unisce l'ospitalità tradizionale all'arte culinaria francese classica – integrata da un tocco moderno e creativo. Che sia nell'hotel o nel ristorante: qui lavorano persone con passione per la qualità, l'artigianato e l'ospitalità.

Dal 1° ottobre 2026 o su accordo, cerchiamo per integrare il nostro team di gestione un
Teamleitung Service (m/w/d) con un impiego al 100%.

I tuoi compiti
Insieme all'ospite del ristorante e al vice Teamleitung Service, sei responsabile dell'operatività quotidiana nel servizio. Nello specifico, ti occuperai dei seguenti compiti:

• Direzione operativa del servizio
• Preparazione e conduzione dei briefing quotidiani del servizio
• Supporto nel servizio operativo, con focus sul servizio pranzo e cena e sui banchetti
• Gestione del team di circa 15 persone
• Pianificazione e conduzione di colloqui di prova, di qualificazione e di valutazione con il team e conduzione di regolari colloqui di feedback nella quotidianità
• Pianificazione dei turni e delle ferie con CookpIT
• Controllo dei costi del personale e dei saldi dei dipendenti
• Supporto nel reclutamento di nuovi membri del team
• Pianificazione e conduzione dell'inserimento di nuovi membri del team
• Organizzazione e partecipazione alla riunione settimanale del team di gestione, nonché partecipazione ai Functions Meetings settimanali con il dipartimento Events e partecipazione alla riunione della direzione
• Garanzia del rispetto degli standard di qualità, igiene e sicurezza
• Garanzia di un flusso ottimale di tutti i processi
• Collaborazione nell'elaborazione e nell'attuazione degli obiettivi annuali

Cosa porti con te:

• Formazione professionale conclusa (Restaurantfachfrau/mann EFZ o equivalente)
• Esperienza nella gestione, idealmente in una posizione comparabile
• Fortissime capacità comunicative
• Carisma positivo, motivazione e personalità da ospite
• Disponibilità per turni notturni regolari e servizi nel fine settimana
• Ottime conoscenze del tedesco e di MS Office, ulteriori conoscenze linguistiche sono un vantaggio