Chef de Partie

Der Arbeitgeber sucht eine/n:

Chef de Partie (gemeldeter Beruf)

Aufgaben:

• selbstständige Leitung des eigenen Postens und Organisation der täglichen Arbeit
• Zubereitung und Herstellung von Gerichten auf hohem Niveau unter Einhaltung der Qualitätsstandards des Restaurants
• Gewährleistung höchster Qualität, Frische und Präsentation der Speisen
• aktive Zusammenarbeit mit dem Chef und dem restlichen Küchenteam
• Warenkontrolle, Bestandsmanagement und Reduzierung von Abfällen
• Einhaltung der Hygiene- und Sanitärvorschriften
• effiziente Bewältigung des Service auch in Situationen mit hoher Intensität

Anforderungen:

• mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der Branche
• Teamfähigkeit
• sehr gute mündliche Kenntnisse in Italienisch und Englisch
• Führerschein Kat. B
• über eigenes Fahrzeug verfügend

Details zur Anstellung:

• Arbeitsort Sorengo
• Anstellung zu 100%
• Einsatz ab sofort, unbefristet
• Schichtarbeit, Sonntagsarbeit und Feiertagsarbeit
• Entlohnung basierend auf dem CCNL des Hotel- und Gastgewerbes