Maître d'hôtel

Ref 2589313 | Date: 4 Nov 2026

Hotelis SA

HOTELIS è l'unica società specializzata nel reclutamento per le professioni della ristorazione e dell'hotellerie per posizioni stabili e temporanee. HOTELIS è il partner privilegiato di numerosi hotel di categoria superiore, ristoranti, servizi di catering (events, stadi e centri espositivi) e gestori di ristorazione collettiva.

Maître d'hôtel
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Descrizione dell'azienda
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Maître d'hôtel - Responsabile di ristorante tradizionale

Per un rinomato ristorante tradizionale, situato nella regione lausannese, cerchiamo

Un Maître d'hôtel - Responsabile di ristorante

Descrizione del posto
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Capace di coniugare eccellenza operativa, senso dell'accoglienza e leadership. Vero ambasciatore dell'istituto, assicurate una presenza attiva sul campo, a contatto con la clientela, guidando e unendo il vostro team quotidianamente. Vi occupate dell'organizzazione e della gestione del servizio, della pianificazione dei collaboratori, del monitoraggio dei costi, dei compiti amministrativi e della coordinazione degli eventi. Il vostro ruolo è essenziale per garantire la qualità delle prestazioni, la soddisfazione dei clienti e la performance globale del punto vendita.

Profilo ricercato
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Potete giustificare un'esperienza confermata in una funzione simile, idealmente come maître d'hôtel o responsabile di un locale di ristorazione. A vostro agio sia nell'operativo che nel management, padroneggiate le sfide della gestione amministrativa, della pianificazione e del controllo dei costi. La vostra leadership naturale, il vostro senso di responsabilità e la vostra capacità di prendere decisioni vi permettono di gestire un team con esigenza e benevolenza. Siete disponibili a lavorare a pranzo, la sera e nei fine settimana. Padroneggiate il francese e l'inglese e disponete di una buona conoscenza della rete professionale lausannese e vaudese, un vero valore aggiunto per sviluppare le relazioni e le opportunità dell'istituto.

Vi offriamo

Vi offriamo un'opportunità professionale con un forte potenziale di evoluzione, all'interno di una casa riconosciuta, dove lavorerete direttamente accanto al proprietario, con la prospettiva di assicurarne il ricambio a termine. Questo posto di responsabilità vi permetterà di investire duramente in un progetto di trasmissione e sviluppo. Beneficerete di una reale autonomia, di una libertà d'azione nell'organizzazione del servizio e della possibilità di applicare i vostri metodi di management e di animazione commerciale, pur perpetuando l'identità e la reputazione dell'istituto. Una bella opportunità per un professionista appassionato, pronto a iscriversi nella durata e a prendere piena parte al futuro di un indirizzo imprescindibile della regione lausannese.

Hotelis accompagna i talenti dell'hotellerie, della ristorazione e dell'eventistica in Svizzera proponendo loro opportunità in aderenza con le loro competenze e la loro esperienza. Grazie a un approccio umano, esigente e a strumenti digitali performanti, valorizziamo ogni percorso e facilitiamo l'integrazione delle candidate e dei candidati all'interno di team dinamici, impegnati e legati all'eccellenza.

A fine di facilitare la lettura, questa offerta di lavoro è redatta al maschile, ma si rivolge naturalmente a ogni persona corrispondente al profilo ricercato, senza distinzione di genere.

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