Chef di cucina 100% Zürich

Descrizione dell'azienda

Hotelis è una delle principali aziende svizzere per il collocamento di personale temporaneo e fisso nel settore alberghiero, della ristorazione e della ristorazione collettiva.

Per conto del nostro cliente, un'azienda della ristorazione collettiva, offriamo a partire da gennaio 2027 una posizione fissa a una personalità esperta e motivata come:

Chef di cucina 100%

Descrizione del lavoro

• Garantire un regolare svolgimento durante gli orari di esercizio
• Organizzazione e attuazione del concetto di offerta e calcolo delle merci
• Responsabile degli ordini, della gestione del magazzino e degli inventari mensili
• Svolgimento e gestione di eventi serali esclusivi e catering
• Collaborazione attiva nella preparazione e produzione dei piatti secondo il menù del giorno
• Responsabilità della formazione e del passaggio di informazioni per i nuovi collaboratori
• Supporto attivo alle stazioni dei menù e nella distribuzione dei pasti
• Garantire che tutti gli ospiti ricevano un servizio impeccabile in tutti i punti vendita
• Garantire la qualità dei cibi, prestare attenzione al rispetto delle linee guida HACCP, alla pulizia e all'ordine in cucina
• Comunicare in modo esemplare e sicuro con gli ospiti in tedesco e in inglese

Profilo ricercato

• Formazione professionale con successo conclusa come cuoco/cuoca (diploma EFZ)
• Bisogna essere un cuoco appassionato
• Aver lavorato almeno 15 anni come cuoco e almeno 5 di questi come chef di cucina
• SI DEVE aver lavorato nella ristorazione collettiva e aver preso l'abitudine di pianificare e cucinare in grandi quantità
• Bisogna possedere uno stile di leadership sicuro, saper affermarsi e saper sviluppare i collaboratori
• Organizzato, indipendente e responsabile
• Presenza curata e cordiale
• Le conoscenze linguistiche devono essere un tedesco fluente in C2 e inglese B1
• Il Time and Task Management e la resistenza allo stress sono essenziali
• Nel curriculum vitae si dovrebbero poter dimostrare esperienze pluriennali nella stessa azienda. I frequenti e rapidi cambiamenti non sono graditi.

Offriamo:

• Orari di lavoro attraenti: lunedì fino a venerdì dalle ore alle ore
• Weekend e giorni festivi liberi
• Buoni benefici sociali e un'ottima soluzione di cassa pensioni
• Un posto di lavoro stimolante e centrale nella regione di Basel
• La possibilità di fare la differenza e di contribuire
• Lavoro indipendente e alta responsabilità personale
• #WORKLIFEBALANCE
• Team affiatato e caloroso, clima di lavoro rispettoso

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Restiamo in attesa della Sua documentazione di candidatura completa!

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