Un gérant en boulangeries-pâtisseries al 100%

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title: Un(e) gérant(e) en boulangeries-pâtisseries al 100%
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Un(e) gérant(e) en boulangeries-pâtisseries al 100%
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Luogo di lavoro : Aubonne, Bussigny

Tipo di contratto : Durata indeterminata

Data di inizio : Da concordare

Descrizione del posto :

Cerchiamo un(e) gérant(e) in boulangeries-pâtisseries pronto/a ad assicurare la gestione operativa, commerciale e amministrativa delle nostre due boulangeries situate ad Aubonne e Bussigny.

Le vostre missioni principali :

Partecipare attivamente alla produzione quotidiana di pane e pasticceria per il 50%Seguito e verifica delle norme e dei processi di igiene e tracciabilità nei laboratori e nei punti venditaGarantire l'eccellenza del servizio clienti, la freschezza e la valorizzazione dei nostri prodotti in ogni sitoGestione degli ordini e controllo delle fattureSeguito delle scorte, inventari e analisi degli indicatori di prestazione Supervisione e coordinamento dei team di produzione e vendita tra Aubonne e BussignyPianificazione e gestione dei turni, controllo delle oreSviluppo dei punti vendita, ottimizzazione dei costi

Il vostro profilo :

Diploma: CFC di boulanger-pâtissier o titolo ritenuto equivalenteEsperienza confermata di almeno 3 anni nella gestione di una filiale o di un ruolo di responsabilità in boulangerie o nel settore alimentare in SvizzeraPadronanza rigorosa delle norme igieniche svizzere, eccellenti nozioni di gestione (margini, food cost) Profilo orientato alle soluzioni, eccellenti capacità organizzative, leadershipPatente di guida e veicolo personale indispensabili per assicurare una presenza regolare tra i siti di Aubonne e Bussigny

Cosa offriamo :

Un posto con responsabilità con autonomia operativaUn contatto diretto con il proprietario per una presa di decisione rapidaStrumenti di produzione di qualità Condizioni salariali conformi alla CCT della boulangerie-pâtisserie svizzera, in base ai vostri diplomi, alle vostre qualifiche e alla vostra esperienza.

Si prega di inviare il vostro dossier di candidatura completo (CV, lettera di motivazione, copia del permesso di lavoro e della patente di guida, certificati di lavoro/referenze) esclusivamente tramite la piattaforma jobup.

Saranno prese in considerazione solo le candidature complete e corrispondenti al profilo ricercato.

In assenza di un nostro riscontro entro due settimane, si prega di considerare che il vostro profilo non è stato selezionato.

Zogbi Sàrl

• Zogbi Sàrl

Chemin de Villars 1
1030 Bussigny

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