Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann EFZ (100 %)

Deine Hauptaufgaben:
o Herzlicher Empfang und aufmerksame Betreuung unserer Gäste – von der Begrüssung bis zur Verabschiedung
o Selbstständiges Führen einer eigenen Servicestation im Restaurant und auf der Terrasse
o Fachkundige Beratung zu unserem Speise- und Getränkeangebot sowie passende Weinempfehlungen
o Aktiver Verkauf unserer saisonalen Spezialitäten und Tagesempfehlungen
o Fachgerechter Speise- und Getränkeservice im À-la-carte-Geschäft sowie bei Banketten und besonderen Anlässen
o Sorgfältige Aufnahme und Weiterleitung von Bestellungen, Gästewünschen und Informationen zu Allergien und Unverträglichkeiten
o Bedienung des Kassensystems, korrektes Inkasso und Abrechnung der eigenen Station
o Vorbereitung des Servicebereichs, Erstellen der Mise en Place und ansprechendes Eindecken der Tische
o Enge Zusammenarbeit mit Küche und Geschäftsleitung für einen gut abgestimmten Serviceablauf
o Mitverantwortung für Ordnung, Sauberkeit und die Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards

Dein Profil
o Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann EFZ oder eine gleichwertige Ausbildung im Service
o Leidenschaft für deinen Beruf und ein sicheres Gespür für die Wünsche unserer Gäste
o Gute Fachkenntnisse im Speise- und Getränkeservice sowie Interesse an Wein
o Zuverlässige und vorausschauende Arbeitsweise
o Eine herzliche, gepflegte und kommunikative Persönlichkeit mit guten Umgangsformen
o Teamgeist und die Bereitschaft, sich im kleinen Team gegenseitig zu unterstützen
o Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch bei voller Terrasse freundlich und organisiert zu bleiben
o Sehr gute mündliche Deutschkenntnisse; weitere Sprachen sind von Vorteil
o Selbstständiges Arbeiten
o Freude daran, Verantwortung zu übernehmen
o Bereitschaft zu Abend-, Wochenend- und Feiertagseinsätzen gemäss Dienstplan

Das bieten wir
o Eine Festanstellung mit einem Pensum von 100 %
o Ein kleines, familiäres Team mit kurzen Entscheidungswegen
o Feste wöchentliche Freitage: Montag und Dienstag ganztags sowie Sonntagabend
o Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit besonderem Ambiente und einzigartiger Aussicht
o Eigenverantwortung und Raum für deine Ideen im Service und in der Gästebetreuung
o Eine langfristige Perspektive und die Möglichkeit, die Weiterentwicklung der Blüemlismatt aktiv mitzugestalten
o Eine Vergütung des Arbeitswegs nach Vereinbarung