Koch/Köchin/ Riders Hotel/60-100%/ Winter 26-27

La Weisse Arena Gruppe a LAAX è pioniera nel turismo alpino e una community appassionata di avventure montane uniche. Con impianti di risalita, hotel, gastronomia, sport e rental-shop nonché la LAAX School, creiamo esperienze indimenticabili per i nostri ospiti - e posti di lavoro attraenti per i nostri collaboratori.

Il Riders Hotel non è un hotel come tutti gli altri. Proprio nel cuore di LAAX, vicino alla halfpipe e allo Snowpark LAAX, si incontrano rider, creativi, appassionati di musica, famiglie e amici.

La Riders Lobby è il salotto dal primo mattino fino a tarda sera e offre un menu curato direttamente al bar. Nel ristorante si mangia insieme, nel club si festeggia fino a notte fonda.

Ridotto all'essenziale: neve, musica, community. Il centro freestyle di LAAX.

Lavorerai in una cucina in cui il cibo senza complicazioni significa comunque cibo davvero buono. Il nostro food deve essere servito velocemente nel piatto, ma per questo lavoriamo con ingredienti veri, cuciniamo e produciamo noi stessi e diamo ai piatti conosciuti il nostro tocco personale. Dalla colazione al lobby food fino al ristorante, lavorerai dove risiedono i tuoi punti di forza e dove sei richiesto in quel momento. Insieme nel team ci assicuriamo che il nostro food sia semplice, davvero buono e sempre "Riders".

Cosa metti in movimento

• Lavorerai, a seconda dell'impiego e dei tuoi punti di forza, nei settori colazione, lobby food e ristorante.
• Preparerai i nostri piatti e prodotti freschi, ti occuperai della mise en place e garantirai un'esecuzione rapida e costante durante il servizio.
• Ti assicuri che la qualità, la porzionatura, la presentazione, nonché i nostri standard di igiene e HACCP siano rispettati.
• Gestirai in modo responsabile gli alimenti e le merci, controllerai i prodotti e lo stoccaggio e aiuterai a mantenere il food waste il più basso possibile.
• Imparerai i nostri processi in modo da poter gestire il tuo settore in modo indipendente e affidabile - anche quando lavorerai da solo in cucina.

Cosa ti contraddistingue

• Hai una formazione gastronomica e/o esperienza in cucina e soprattutto un vero piacere nel cucinare.
• Ti piace lavorare con ingredienti veri e hai voglia di una cucina in cui si prepara, si cucina e si sperimenta molto autonomamente.
• Lavori in modo indipendente, pulito e organizzato e ti assumi la responsabilità del tuo posto di lavoro e dei tuoi compiti.
• Sei flessibile e provi gioia nel collaborare in diversi settori e servizi.
• Sei una persona senza complicazioni, orientata al team e ti piace portare le tue idee e la tua personalità nella nostra cucina.

Un posto di lavoro attraente in mezzo a un mondo di montagna straordinario è assicurato. Farai parte di un team dinamico e vivace e potrai contribuire allo sviluppo di LAAX.

Da noi troverai un ambiente in cui professionalità, ritmo, pragmatismo e umanità vanno di pari passo. Aspettati numerosi sconti per i dipendenti, come corse in montagna gratuite, sconti nei nostri shop, hotel e attività gastronomiche, nonché vantaggi per la tua famiglia.

Inizia la tua avventura professionale presso la Weisse Arena Gruppe con la tua candidatura online completa. Non vediamo l'ora di conoscerti.

Weisse Arena Hospitality AG
Riders Hotel

Valeria Luengo Erbin

www.weissearena.com I www.laax.com I Riders Hotel