Koch/Köchin/ Riders Hotel/60-100%/ Winter 26-27

La Weisse Arena Gruppe à LAAX est un précurseur du tourisme alpin et une communauté passionnée pour des aventures en montagne uniques. Avec des remontées mécaniques, des hôtels, la gastronomie, des boutiques de sport et de location ainsi que la LAAX School, nous créons des expériences inoubliables pour nos clients - et des lieux de travail attractifs pour nos collaborateurs.

Le Riders Hotel n'est pas un hôtel comme les autres. Au milieu de LAAX, près de la halfpipe et du Snowpark LAAX, se retrouvent ici des riders, des créatifs, des passionnés de musique, des familles et des amis.

La Riders Lobby est le salon du petit matin jusqu'à tard le soir et propose un menu curaté directement au bar. Au restaurant, on mange ensemble, et au club, on fait la fête jusqu'au bout de la nuit.

Réduit à l'essentiel : neige, musique, communauté. Le centre freestyle de LAAX.

Tu travailles dans une cuisine où une cuisine sans complication signifie tout de même une cuisine vraiment bonne. Notre nourriture doit être rapidement dans l'assiette, mais pour cela, nous travaillons avec de vrais ingrédients, nous cuisinons et produisons nous-mêmes et donnons à des plats connus notre propre twist. Du petit-déjeuner à la Lobby Food jusqu'au restaurant, tu travailles là où se trouvent tes points forts et là où tu es justement nécessaire. Ensemble en équipe, nous veillons à ce que notre nourriture soit simplement, vraiment bonne et toujours Riders.

Ce que tu fais bouger

• Tu travailles, selon l'affectation et tes points forts, dans les domaines du petit-déjeuner, de la Lobby Food et du restaurant.
• Tu prépares nos plats et produits de manière fraîche, tu assumes la Mise en Place et tu assures une exécution rapide et constante pendant le service.
• Tu t'assures que la qualité, le portionnement, la présentation ainsi que nos normes d'hygiène et HACCP sont respectés.
• Tu traites les aliments et les marchandises de manière responsable, tu contrôles les produits et le stockage et tu aides à maintenir le Food Waste le plus bas possible.
• Tu apprends nos processus de manière à pouvoir diriger ton domaine de façon autonome et fiable - même si tu travailles parfois seul en cuisine.

Ce qui te caractérise

• Tu as une formation gastronomique et/ou de l'expérience en cuisine et surtout un véritable plaisir à cuisiner.
• Tu aimes travailler avec de vrais ingrédients et tu as envie d'une cuisine où beaucoup est préparé, cuisiné et testé soi-même.
• Tu travailles de manière autonome, propre et organisée et tu assumes la responsabilité de ton poste de travail et de tes tâches.
• Tu es flexible et tu as plaisir à collaborer dans différents domaines et services.
• Tu es simple, orienté équipe et tu aimes apporter tes idées et ta personnalité dans notre cuisine.

Un lieu de travail attractif au milieu d'un monde de montagne exceptionnel t'est garanti. Tu feras partie d'une équipe dynamique et éveillée et pourras participer au développement de LAAX.

Chez nous, tu trouveras un environnement où professionnalisme, rythme, pragmatisme et humanité vont de pair. Profite de nombreux avantages pour les employés, tels que des remontées mécaniques gratuites, des réductions dans nos boutiques, hôtels et établissements gastronomiques ainsi que des avantages pour ta famille.

Commence ton aventure professionnelle à la Weisse Arena Gruppe avec ta candidature complète en ligne. Nous nous réjouissons de te rencontrer.

Weisse Arena Hospitality AG
Riders Hotel

Valeria Luengo Erbin

www.weissearena.com I www.laax.com I Riders Hotel