Asia Chef

Il Gstaad Palace con 90 camere e suite, 5 ristoranti, 2 bar e un leggendario nightclub è un hotel di lusso a 5 stelle di fama internazionale. È di proprietà della famiglia Scherz ed è uno degli ultimi Grand Hotel gestiti tradizionalmente da una famiglia - un punto di riferimento in Svizzera.

Cerchiamo da metà dicembre 2026 o per mutuo accordo un:

Asia Chef
contratto stagionale (Stagione invernale 2026/2027)

La sua area di responsabilità comprende:

• Svolgimento di tutto il lavoro nell'area di produzione in conformità con le linee guida di qualità e gestione
• Preparazione, lavorazione e presentazione di tutti i piatti secondo le istruzioni e in consultazione con il Culinary Director
• Fornitura della mise-en-place necessaria
• Rispetto degli standard di cucina e delle norme igieniche
• Corretto stoccaggio di tutti gli alimenti
• Cura e pulizia di tutte le aree di lavoro e delle attrezzature
• Rispetto di tutte le linee guida HACCP

Qualifiche:

• Ha completato un apprendistato come chef
• Diversi anni di esperienza nella cucina asiatica
• Oltre alla consapevolezza della qualità, si distingue per flessibilità, resilienza, spirito di squadra ed entusiasmo
• Capacità di comunicare in inglese, altre lingue sono un vantaggio

Ecco cosa le offriamo:

• Una posizione entusiasmante in un'azienda a 2 stagioni, dove la varietà degli orari di lavoro e il relax sono garantiti grazie agli orari di apertura dell'hotel
• Una posizione interessante con molta responsabilità in un team dinamico
• Condizioni di impiego attraenti così come supporto nella formazione continua e nei corsi di formazione interna
• Una regione montana dove tutti i sogni si avverano nella natura e nello sport
• Un luogo di lavoro dove si vivono la tradizione e la famiglia
• Un campo di attività diversificato, indipendente e responsabile in un ambiente internazionale
• Sconti per i dipendenti sui servizi dell'hotel
• Una prospettiva a lungo termine in un'azienda di successo