Asia Chef

Le Gstaad Palace avec 90 chambres et suites, 5 restaurants, 2 bars et une boîte de nuit légendaire est un hôtel de luxe 5 étoiles de renommée internationale. Il appartient à la famille Scherz et est l'un des derniers Grands Hôtels gérés traditionnellement par une famille - un monument en Suisse.

Nous recherchons, à partir de la mi-décembre 2026 ou d'un commun accord, un :

Asia Chef
contrat saisonnier (Saison d'hiver 2026/2027)

Votre domaine de responsabilité comprend :

• L'exécution de tout le travail dans la zone de production conformément aux directives de qualité et de gestion
• La préparation, la transformation et la présentation de tous les plats selon les instructions et en consultation avec le Directeur Culinaire
• La fourniture de la mise en place requise
• Le respect des normes de cuisine et des réglementations d'hygiène
• Le stockage approprié de tous les aliments
• L'entretien et le nettoyage de tous les postes de travail et équipements
• Le respect de toutes les directives HACCP

Qualifications :

• Vous avez terminé un apprentissage de chef
• Plusieurs années d'expérience en cuisine asiatique
• En plus de votre conscience de la qualité, vous vous caractérisez par votre flexibilité, votre résilience, votre esprit d'équipe et votre enthousiasme
• Capacité à communiquer en anglais, d'autres langues sont un avantage

Ce que nous vous offrons :

• Un poste passionnant dans une entreprise à 2 saisons, où la variété des horaires de travail et la détente sont garanties grâce aux heures d'ouverture de l'hôtel
• Un poste intéressant avec beaucoup de responsabilités au sein d'une équipe dynamique
• Des conditions d'emploi attractives ainsi qu'un soutien à la formation continue et aux formations internes
• Une région de montagne où tous les rêves se réalisent dans la nature et le sport
• Un lieu de travail où la tradition et la famille sont vécues
• Un domaine d'activité diversifié, indépendant et responsable dans un environnement international
• Des réductions pour les employés sur les services de l'hôtel
• Une perspective à long terme dans une entreprise prospère