Responsabile Food & Beverage, Eventi e Approvvigionamento 80-100% (h/f/d)

• 03 ottobre 2026
• 80 - 100%
• Durata indeterminata
• Zürich

Le piace evolvere all'intersezione tra gastronomia, eventi e organizzazione, assumendo al contempo la responsabilità strategica globale presso blue Cinema. In questo ruolo direttivo polivalente, guidate e sviluppate in modo olistico i settori Food & Beverage, Eventi e Approvvigionamento, creando un'esperienza globale coerente per i nostri ospiti. Con la vostra sensibilità per la qualità, le tendenze e le questioni economiche, unite l'eccellenza gastronomica, esperienze di eventi emozionali e impulsi di vendita efficaci. Dirigete il vostro team, gestite le parti interessate interne ed esterne e contribuite in modo significativo al fatturato, al rafforzamento del marchio e al successo duraturo. ###

Il vostro ambito di responsabilità

• Responsabilità globale della gestione strategica e operativa dei settori Food & Beverage, Approvvigionamento ed Eventi per blue Cinema
• Direzione del settore inclusa la responsabilità del budget così come l'ottimizzazione continua dei processi in collaborazione con i responsabili regionali
• Sviluppo dell'offerta F&B, delle assortimenti e delle strutture tariffarie con un focus sul fatturato, la qualità e l'esperienza del cliente
• Responsabilità degli acquisti, della gestione dei fornitori così come della conclusione e della gestione dei contratti di servizio e manutenzione
• Concezione, commercializzazione e sviluppo degli eventi B2B e B2C così come implementazione delle misure di promozione delle vendite e di formazione

Il vostro profilo

• Formazione commerciale o scuola alberghiera con formazione complementare in gastronomia / Food & Beverage (incluso permesso di esercizio G1) o formazione ed esperienza comparabili
• Esperienza professionale di diversi anni nel settore della gastronomia, idealmente con conoscenze approfondite nel back office
• Comprensione economica così come esperienza nella gestione dei processi e delle interrelazioni
• Buona conoscenza delle leggi svizzere pertinenti e delle regole di igiene nel campo della gastronomia e del cinema
• Ottime competenze in tedesco all'oralità e nello scritto così come buone conoscenze in inglese
• Padronanza sicura di MS Office
• Competenze comunicative e sociali pronunciate combinate con una forte capacità di negoziazione e un atteggiamento orientato al servizio
• Spirito imprenditoriale e innovativo con un metodo di lavoro strutturato, una grande resistenza allo stress e flessibilità
• Personalità orientata al team con la capacità di promuovere attivamente la collaborazione e di connettere con successo diversi gruppi di interesse

Il vostro prossimo passo
Siete pronti a mettere il vostro talento al servizio della nostra azienda? Siamo lieti di ricevere la vostra candidatura completa.

I vostri vantaggi

Il vostro contatto

Rahel Keller
Specialista in reclutamento
Maschinenstrasse 10
8021 Zurich

Il gruppo blue Entertainment fa parte del gruppo Swisscom (Svizzera) ed è la più grande azienda di intrattenimento in Svizzera. Il nostro marchio "blue+" rappresenta la migliore offerta di intrattenimento in Svizzera - oggi e in futuro. Uniamo tutto ciò che costituisce il miglior intrattenimento e creiamo per i nostri clienti momenti unici e indimenticabili nei settori della TV, serie & film, sport, musica, cinema e attualità.

Per rafforzare il nostro team, cerchiamo da subito o da concordare una persona motivata e impegnata in qualità di