Verantwortliche/r Food & Beverage, Events und Beschaffung 80-100% (h/f/d)

• 03. Oktober 2026
• 80 - 100%
• Unbefristet
• Zürich

Sie lieben es, an der Schnittstelle von Gastronomie, Events und Organisation tätig zu sein und gleichzeitig die globale strategische Verantwortung bei blue Cinema zu übernehmen. In dieser vielseitigen Führungsposition steuern und entwickeln Sie ganzheitlich die Bereiche Food & Beverage, Events und Beschaffung und schaffen so ein kohärentes Gesamterlebnis für unsere Gäste. Mit Ihrem Gespür für Qualität, Trends und wirtschaftliche Aspekte verbinden Sie gastronomische Exzellenz, emotionale Event-Erlebnisse und effektive Verkaufsimpulse. Sie führen Ihr Team, managen interne sowie externe Stakeholder und tragen maßgeblich zum Umsatz, zur Markenstärkung und zum nachhaltigen Erfolg bei. ###

Ihr Verantwortungsbereich

• Globale Verantwortung für die strategische und operative Leitung der Bereiche Food & Beverage, Beschaffung und Events für blue Cinema
• Leitung des Bereichs einschliesslich Budgetverantwortung sowie kontinuierliche Prozessoptimierung in Zusammenarbeit mit den Regionalleitern
• Entwicklung des F&B-Angebots, der Sortimente und der Preisstrukturen mit Fokus auf Umsatz, Qualität und Kundenerlebnis
• Verantwortung für den Einkauf, das Lieferantenmanagement sowie den Abschluss und die Steuerung von Service- und Wartungsverträgen
• Konzeption, Vermarktung und Entwicklung von B2B- und B2C-Events sowie Umsetzung von Verkaufsförderungs- und Schulungsmassnahmen

Ihr Profil

• Kaufmännische Ausbildung oder Hotelfachschule mit Zusatzqualifikation in Gastronomie / Food & Beverage (einschliesslich Betriebsbewilligung G1) oder vergleichbare Ausbildung und Erfahrung
• Mehrjährige Berufserfahrung im Gastronomiebereich, idealerweise mit vertieften Back-Office-Kenntnissen
• Wirtschaftliches Verständnis sowie Erfahrung im Management von Prozessen und Interrelationen
• Gute Kenntnisse der relevanten Schweizer Gesetze und Hygienevorschriften im Bereich Gastronomie und Kino
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute Englischkenntnisse
• Sicherer Umgang mit MS Office
• Ausgeprägte Kommunikations- und Sozialkompetenz, kombiniert mit hoher Verhandlungsstärke und einer serviceorientierten Einstellung
• Unternehmerischer und innovativer Geist mit strukturierter Arbeitsweise, hoher Stressresistenz und Flexibilität
• Teamorientierte Persönlichkeit mit der Fähigkeit, die Zusammenarbeit aktiv zu fördern und verschiedene Interessengruppen erfolgreich zu vernetzen

Ihr nächster Schritt
Sind Sie bereit, Ihr Talent in den Dienst unseres Unternehmens zu stellen? Wir freuen uns auf den Erhalt Ihrer vollständigen Bewerbung.

Ihre Vorteile

Ihr Kontakt

Rahel Keller
Recruiting Specialist
Maschinenstrasse 10
8021 Zurich

Die blue Entertainment Gruppe ist Teil der Swisscom Gruppe (Schweiz) und ist das grösste Unterhaltungsunternehmen in der Schweiz. Unsere Marke "blue+" repräsentiert das beste Unterhaltungsangebot in der Schweiz – heute und in Zukunft. Wir vereinen alles, was die beste Unterhaltung ausmacht, und schaffen für unsere Kunden einzigartige und unvergessliche Momente in den Bereichen TV, Serien & Filme, Sport, Musik, Kino und News.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte und engagierte Person als