Sous-Chef/in 100%

Eldora AG opera nella ristorazione collettiva e gestisce oltre 290 ristoranti aziendali e mense in tutta la Svizzera. Oltre 2'300 collaboratori si prendono cura del benessere quotidiano dei nostri ospiti. Eldora AG vi offre un ambiente di lavoro stimolante, innovativo e dinamico. Come collaboratore/trice Eldora, beneficerete di una politica sociale eccezionale, di opportunità di formazione interna ed esterna e del nostro fondo pensione aziendale. Eldora applica il L-GAV (Contratto Collettivo di Lavoro Nazionale) in tutti i ristoranti aziendali.

Sous-Chef/in 100%

Cosa vi offriamo
Un team solare in un ambiente di lavoro stimolante e dinamico
Un orecchio attento per nuove idee e creatività
Orari di lavoro family-friendly dal lunedì al venerdì (senza l'ora pomeridiana) con possibili turni serali
5 settimane di vacanza / fine settimana e giorni festivi liberi
Cultura aziendale sociale
Buona cassa pensioni

I vostri compiti
Collaborazione attiva nelle cucine di produzione principale
Assistenza agli ospiti in loco
Funzione di interfaccia tra il servizio e l'ufficio vendite
Responsabile di tutta la produzione culinaria in una sede decentrata
Organizzazione e attuazione del nostro concetto di offerta, calcolo dei costi delle merci
Responsabile per l'acquisto e la gestione degli ordini
Diverse attività amministrative
Controllare che la presentazione e l'offerta corrispondano tra loro
Applicazione e controllo del concetto di pulizia e igiene secondo HACCP

Il vostro profilo
Formazione professionale conclusa come Cuoco EFZ
Diversi anni di esperienza professionale nel settore à la carte o catering
Orientato all'ospite e al servizio con attenzione ai dettagli
Esperienza nell'amministrazione e nel calcolo dei costi
Talento organizzativo, modo di lavorare indipendente e pulito
Team player, flessibile, motivato e responsabile
Orientato all'ospite e al servizio con attenzione ai dettagli
Conoscenze linguistiche: tedesco e inglese fluenti, sia parlato che scritto
Fedina penale immacolata obbligatoria

Vi riconoscete in questo profilo e siete interessati a questa opportunità? Allora attendiamo la vostra candidatura completa tramite il link sottostante (curriculum vitae, lettera di presentazione e certificati di lavoro).
Per promuovere la diversità e l'integrazione, seguiamo una politica di assunzione basata sull'uguaglianza di opportunità. In questo annuncio di lavoro viene utilizzata la forma maschile per motivi di migliore leggibilità.