Sous-Chef/in 100%

Eldora AG est active dans la restauration collective et exploite plus de 290 restaurants d'entreprise et cantines à travers la Suisse. Plus de 2'300 collaborateurs veillent au bien-être quotidien de nos clients. Eldora AG vous offre un environnement de travail passionnant, innovant et dynamique. En tant que collaborateur/trice d'Eldora, vous bénéficiez d'une politique sociale exceptionnelle, de possibilités de formation internes et externes et de notre propre fondation de prévoyance professionnelle. Eldora applique la L-GAV (Convention collective de travail nationale) dans tous ses restaurants d'entreprise.

Sous-Chef/in 100%

Ce que nous vous offrons
Une équipe enthousiaste dans un environnement de travail passionnant et dynamique
Une oreille attentive aux nouvelles idées et à la créativité
Des horaires de travail respectueux de la famille du lundi au vendredi (sans l'heure de la sieste/Zimmerstunde) avec d'éventuels services en soirée
5 semaines de vacances / week-ends et jours fériés libres
Une culture d'entreprise sociale
Une bonne caisse de pension

Vos tâches
Participation active dans les cuisines de production principales
Accueil des clients sur place
Fonction d'interface entre le service et le département des ventes
Responsable de toute la production culinaire sur un site décentralisé
Organisation et mise en œuvre de notre concept d'offre, calcul des marchandises
Responsable des achats et du système de commande
Diverses activités administratives
Contrôler si la présentation et l'offre concordent
Application et contrôle du concept de nettoyage et d'hygiène selon HACCP

Votre profil
Formation professionnelle achevée de cuisinier/ère CFC
Plusieurs années d'expérience professionnelle dans le domaine à la carte ou du catering
Orienté(e) vers l'hôte et le service avec le souci du détail
Expérience dans l'administration et le calcul
Talent d'organisation, méthode de travail autonome et propre
Esprit d'équipe, flexible, motivé(e) et responsable
Orienté(e) vers l'hôte et le service avec le souci du détail
Compétences linguistiques : allemand et anglais courants à l'oral et à l'écrit
Casier judiciaire vierge impérativement requis

Vous vous reconnaissez dans ce profil et êtes intéressé(e) par cette opportunité ? Alors nous nous réjouissons de recevoir votre candidature complète via le lien ci-dessous (CV, lettre de motivation et certificats de travail).
Pour favoriser la diversité et l'intégration, nous poursuivons une politique d'embauche basée sur l'égalité des chances. Dans cette annonce, la forme masculine est utilisée pour des raisons de lisibilité.