Cuoco/Cuoca per la produzione a Thal

Ruolo lavorativo ######

Cuoco/Cuoca #####

Livello di esperienza ######

Senza formazione specifica con 20 mesi di esperienza

Persone senza attestato federale di capacità (EFZ) come cuoco con più di 20 mesi di esperienza o persone con attestato federale di formazione professionale (EBA) e meno di tre anni di esperienza professionale.

Descrizione del lavoro ######

Ambito di attività: Preparazione, produzione e porzionamento di pietanze calde e fredde secondo ricette e piani di produzione prestabiliti Elaborazione professionale e fornitura di alimenti nel rispetto degli standard di qualità Garantire un processo di produzione efficiente e puntuale Controllo della qualità delle merci e conservazione adeguata degli alimenti Osservanza e applicazione delle linee guida per l'igiene, la sicurezza e l'HACCP Pulizia e manutenzione delle attrezzature di lavoro, delle aree di produzione e delle infrastrutture della cucina Supporto al team nelle attività generali di produzione e preparazione Requisiti: Formazione conclusa come cuoco/cuoca EFZ o qualifica equivalente Esperienza professionale nella cucina di produzione, ristorazione collettiva o ristorazione di sistema è un vantaggio Modo di lavorare autonomo, affidabile e strutturato Elevata resistenza allo stress e capacità di lavorare in modo efficiente anche in situazioni frenetiche Forte consapevolezza della qualità e dell'igiene Capacità di lavorare in team e flessibilità rispetto agli orari di lavoro Ambiente di lavoro: Lavorerai in una cucina di produzione professionale e sarai responsabile della preparazione tempestiva di pietanze con un'elevata qualità costante. Il focus è sui processi efficienti, la pulizia e il rispetto di tutte le normative igieniche vigenti.

Settore ######

Gastronomia / Hotel

Luogo di lavoro ######

Thal 9425

L'indirizzo completo sarà mostrato una volta assunti per il lavoro.