Apprendistato cuoco o cuoca CFC - Crans-Montana - 100%

• 05 novembre 2026
• 100%
• Durata indeterminata
• Crans-Montana

Les Hôpitaux Universitaires de Genève, riferimento nella salute, cercano un apprendista cuoco. Unisciti a un ambiente dinamico e formativo.

Mansioni ##

• Preparare pasti equilibrati per pazienti e personale.
• Applicare le norme di igiene e sicurezza alimentare.
• Sviluppare le tue competenze culinarie in una cucina professionale.

Competenze ##

• Diploma di fine scuola dell'obbligo, motivazione per la cucina.
• Capacità di lavorare in team e buone relazioni interpersonali.
• Rigore, senso dell'organizzazione e curiosità culinaria.

Apprendistato cuoco o cuoca CFC - Crans-Montana - 100%

• Tempo pieno
• Tipo di contratto HUG: Apprendistato
• Dipartimento: Département de médecine communautaire et de premier recours

Descrizione dell'azienda

Con oltre 13'000 collaboratrici e collaboratori che rappresentano 160 professioni, i Hôpitaux Universitaires de Genève sono un istituto di riferimento a livello nazionale e internazionale. Per saperne di più sulla nostra istituzione, prenditi qualche minuto per consultare la nostra retrospettiva 2025 cliccando qui.

La Clinique de Crans-Montana, situata nel cuore delle Alpi valaisanne, è un sito ospedaliero degli HUG. Le sue missioni ospedaliere consistono nel prendersi cura di pazienti per riabilitazioni in medicina interna generale e psicosomatica, riabilitazioni polivalenti post-operatorie o post-ospedalizzazione in ambiente acuto.

Descrizione del posto

Alla Clinique de Crans-Montana, il team di cucina prepara ogni giorno circa 180 pasti destinati ai pazienti e al personale dell'istituzione. Propone inoltre un'offerta di piccola ristorazione alla caffetteria. La sua missione è garantire un'alimentazione equilibrata, varia e gustosa, rispondente alle raccomandazioni nutrizionali svizzere ed elaborata nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare. Etichettato come « Cuisinons notre région » e « Fourchette verte », il servizio privilegia i prodotti freschi e locali al fine di valorizzare i sapori del territorio.

In qualità di apprendista cuoco o cuoca, parteciperai alla preparazione e alla realizzazione di piatti destinati a una clientela varia, tenendo conto dei regimi alimentari specifici legati all'ambiente ospedaliero.

La diversità delle prestazioni e le esigenze proprie del nostro ambiente di cura ti permettono di beneficiare di una formazione ricca e completa. Scoprirai tutti i ruoli della cucina e svilupperai progressivamente le tue competenze tecniche e organizzative.

Durante la tua formazione, imparerai le tecniche di preparazione e cottura degli alimenti, le regole di igiene e sicurezza alimentare, nonché le basi dell'organizzazione e della gestione di una cucina professionale, in conformità con gli obiettivi del tuo percorso.

Qualificazioni

Hai terminato con successo la scuola dell'obbligo.

Apprezzi il lavoro di squadra e mantieni buone relazioni con gli altri.

Sei motivato o motivata dal campo della cucina e desideri acquisire un vero know-how professionale.

Curioso o curiosa e creativo o creativa, ami scoprire nuovi sapori, prodotti e tecniche culinarie.

Dimostri rigore, senso dell'organizzazione e una buona capacità di apprendimento.

Nutri un interesse per l'ambiente ospedaliero e sei pronto o pronta a investirti in una formazione che unisce pratica in azienda e insegnamento scolastico.

Hai a cuore di contribuire al benessere dei pazienti partecipando alla preparazione di pasti di qualità.

Se ti riconosci in queste qualificazioni, non esitare a unirti a noi!

Informazioni complementari

• Inizio attività: 01.08.2027
• Numero di posti: 1
• Grado di attività: 100%
• Contratto: apprendistato di 36 mesi
• Termine di candidatura: 17.11.2026

Il tuo dossier di candidatura deve comprendere una lettera che dimostri la tua motivazione, il tuo curriculum vitae, le copie dei diplomi e degli attestati richiesti per il posto e gli ultimi 2 certificati di lavoro.

Questo annuncio si rivolge indistintamente a donne e uomini.

Saranno prese in considerazione solo le candidature inviate tramite la piattaforma di reclutamento. Le candidature cartacee e via e-mail non saranno trattate.

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