Specialista della ristorazione AFC – Servizio, Bar & Banchetti (60–100 %)

Il ristorante Rössli a Obermumpf è sinonimo di cucina casalinga di qualità, presentazione raffinata e ospitalità personale. Piatti e bevande stagionali completano i classici familiari – in modo creativo, piacevole e senza pretese. Dal pranzo alla cena accogliente, fino agli eventi associativi e ai banchetti festivi: la varietà dei nostri ospiti rende il Rössli un punto di ritrovo vivace nel villaggio e garantisce una quotidianità gastronomica varia.

Stiamo ricostruendo il nostro team. Cerchiamo persone che abbiano piacere per la buona cucina e un servizio attento e che desiderino contribuire all'evoluzione del Rössli. Idee proprie, lavoro autonomo e una buona interazione tra cucina, servizio e gestione dei banchetti devono caratterizzare la nostra quotidianità.

Per noi è altrettanto importante come lavoriamo insieme: con rispetto, apertura e condizioni di lavoro concordate in modo trasparente. Accordi chiari e supporto reciproco costituiscono per noi la base di un team che crea qualità insieme – e offre agli ospiti un motivo per tornare volentieri.

I tuoi compiti:
Ti occupi degli ospiti dall'accoglienza fino al conto, prepari il servizio al ristorante e al bar, consigli piatti e bevande e collabori ai banchetti e agli eventi. Coordini la quotidianità con la cucina, tieni d'occhio l'ordine, l'igiene e gli allergeni e, se necessario, aiuti anche in altri settori operativi. Organizzi autonomamente i processi di routine; in caso di decisioni importanti, l'oste ti affianca con il suo supporto.

Cosa porti con te:
Una formazione pertinente a livello AFC o un titolo equivalente, buone conoscenze della lingua tedesca, piacere nel contatto con gli ospiti, affidabilità e spirito di squadra. Conoscenze nella vendita, nel vino o nelle bevande sono benvenute, ma non obbligatorie.

Cosa offriamo:
Un posto di lavoro a tempo indeterminato preferibilmente con un grado di occupazione del 60–100 %, stipendio mensile conforme al L-GAV in base al livello e alla formazione pertinente, 13esima mensilità, cinque settimane di vacanza e regolamentazioni chiare per i giorni di riposo e l'orario di lavoro. Un attraente modello di remunerazione composto da elementi fissi e orientati alla prestazione per tutto il team. Puoi contribuire a definire i processi e, se interessato, svilupparti prospetticamente verso il ruolo di Chef de Service – senza che ciò sia un requisito.

Ambiente di lavoro: Attività tutto l'anno con orario di apertura dalle 08.00 alle 24.00 per sette giorni. I turni individuali vengono pianificati; i servizi serali, nel fine settimana, nei giorni festivi e durante gli eventi sono inclusi.