Capocuoco/ssa 100% con effetto immediato

Eldora AG opera nella ristorazione collettiva e gestisce oltre 290 ristorazioni aziendali e mense in tutta la Svizzera. Oltre 2'300 collaboratori si prendono cura del benessere quotidiano dei nostri ospiti. Eldora AG vi offre un ambiente di lavoro stimolante, innovativo e dinamico. In qualità di collaboratore/trice Eldora, beneficerete di una politica sociale eccezionale, di opportunità di formazione interne ed esterne e della nostra propria fondazione di previdenza professionale. Eldora applica il L-GAV (Contratto collettivo di lavoro nazionale) in tutti i ristoranti aziendali.

Capocuoco/ssa 100% con effetto immediato

Cosa vi offriamo
Un team solare in un ambiente di lavoro stimolante e dinamico
Un orecchio attento per nuove idee e creatività
Orari di lavoro a misura di famiglia dal lunedì al venerdì (senza l'ora pomeridiana)
5 settimane di vacanza / fine settimana e giorni festivi liberi
Cultura aziendale sociale
Buona cassa pensioni

I vostri compiti
Produzione dei piatti nella cucina calda e fredda
Responsabile per gli acquisti e gli ordini
Organizzazione del team
Gestione del personale e gestione del tempo
Collaborazione nell'impiattamento alla stazione dei menu
Collaborazione con il servizio del pranzo
Collaborazione con le attività amministrative secondo necessità
Rispettare il budget (costi delle merci)
Acquisti con comprensione economica
I vostri orari di lavoro: lunedì - venerdì, 06.00 - 15.00, occasionali turni serali
Controllare se la presentazione e l'offerta corrispondono
Applicazione e controllo del concetto di pulizia e igiene secondo HACCP
Sostituzione della direzione aziendale in caso di sua assenza

Il vostro background
Apprendistato di cuoco completato
Diversi anni di esperienza professionale e di leadership come capocuoco o in una posizione simile
Esperienza nell'amministrazione, nel calcolo e nel catering
Talento organizzativo, modo di lavorare indipendente e pulito
Giocatore di squadra, flessibile, pronto all'impegno e responsabile
Orientato all'ospite e al servizio con occhio per il dettaglio
Ottime conoscenze della lingua tedesca
Buone conoscenze informatiche

Vi riconoscete in questo profilo e siete interessati a questa opportunità? Allora attendiamo con piacere la vostra candidatura completa tramite il link sottostante (curriculum vitae, lettera di accompagnamento e certificati di lavoro).

Per promuovere la diversità e l'integrazione, seguiamo una politica di assunzione basata sull'uguaglianza di opportunità. In questo annuncio di lavoro viene utilizzata la forma maschile per motivi di migliore leggibilità.