Chef de cuisine 100% immédiatement

Eldora AG est active dans la restauration collective et exploite plus de 290 restaurants d'entreprise et cantines dans toute la Suisse. Plus de 2'300 collaborateurs veillent au bien-être quotidien de nos clients. Eldora AG vous offre un environnement de travail passionnant, innovant et dynamique. En tant que collaborateur/trice Eldora, vous bénéficiez d'une politique sociale exceptionnelle, de possibilités de formation internes et externes et de notre propre fondation de prévoyance professionnelle. Eldora applique la L-GAV (Convention collective de travail nationale) dans tous les restaurants d'entreprise.

Chef de cuisine 100% immédiatement

Ce que nous vous offrons
Une équipe enthousiaste dans un environnement de travail passionnant et dynamique
Une oreille attentive aux nouvelles idées et à la créativité
Des horaires de travail adaptés à la vie familiale du lundi au vendredi (sans l'heure de la chambre)
5 semaines de vacances / week-ends et jours fériés libres
Une culture d'entreprise sociale
Une bonne caisse de pension

Vos tâches
Production des plats en cuisine chaude et froide
Responsable des achats et des commandes
Organisation de l'équipe
Direction du personnel et gestion du temps
Aide au dressage au poste de menus
Aide au service du midi
Aide aux activités administratives selon les besoins
Respect du budget (coûts des marchandises)
Achat avec une compréhension économique
Vos horaires de travail : du lundi au vendredi, 06.00 - 15.00 heures, quelques interventions en soirée
Contrôler si la présentation et l'offre correspondent
Application et contrôle du concept de nettoyage et d'hygiène selon HACCP
Représentation de la direction d'exploitation en son absence

Votre profil
Apprentissage de cuisinier terminé
Plusieurs années d'expérience professionnelle et d'expérience de direction en tant que chef de cuisine ou poste similaire
Expérience dans l'administration, le calcul et le catering
Talent d'organisation, méthode de travail autonome et propre
Esprit d'équipe, flexible, prêt à s'investir et responsable
Orienté client et service avec le sens du détail
Très bonnes connaissances de l'allemand
Bonnes connaissances en informatique

Vous vous reconnaissez dans ce profil et cette opportunité vous intéresse ? Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet via le lien ci-dessous (CV, lettre de motivation et certificats de travail).

Afin de promouvoir la diversité et l'intégration, nous suivons une politique de recrutement basée sur l'égalité des chances. Dans cette offre d'emploi, la forme masculine est utilisée pour des raisons de lisibilité.