Chef de Rang

CHEF DE RANG (M/W/D)

80–100 % | Stein am Rhein | Neueröffnung 2026

CHLOSTERHOF TAVERNE – MEDITERRAN. HERZLICH. AM RHEIN.

Per la nuova apertura della Chlosterhof Taverne a Stein am Rhein cerchiamo un Chef de Rang impegnato, che sia un ospite appassionato, che si assuma responsabilità e che abbia voglia di contribuire alla creazione di una nuova attività fin dall'inizio.

Direttamente sul Reno nasce un moderno punto di ritrovo gastronomico con cucina mediterranea, selezionati classici svizzeri, concetto Tavolata, Bar & Lounge e una spaziosa terrazza.

IL NOSTRO CONCETTO

La Chlosterhof Taverne rappresenta un'ospitalità senza complicazioni, prodotti di alta qualità e un servizio che sia professionale, cordiale e personale.

La nostra attività comprende:

• Ristorante con circa 70 posti a sedere
• Cucina di ispirazione mediterraneo-italiana
• Selezionati classici svizzeri
• Concetto Tavolata per condividere e gustare insieme
• Bar & Lounge con circa 50 posti a sedere
• Terrazza direttamente sul Reno con circa 120 posti a sedere
• Banchetti, eventi e occasioni speciali

La nostra ambizione non è un rigido servizio fine-dining, ma un'ospitalità moderna, attenta e calorosa con qualità e personalità.

I TUOI COMPITI

In qualità di Chef de Rang gestirai la tua postazione in modo indipendente e, insieme al team, ti assicurerai che i nostri ospiti si sentano i benvenuti fin dal primo momento.

Tra i tuoi compiti figurano, tra gli altri:

• gestione indipendente di una propria postazione di servizio
• accoglienza calorosa e assistenza professionale ai nostri ospiti
• consulenza competente su cibi e bevande
• presa e coordinamento degli ordini
• servizio professionale di cibo e bevande
• servizio del vino e raccomandazione attiva della nostra offerta
• accompagnamento dei nostri ospiti dall'accoglienza al saluto finale
• garanzia di un flusso di servizio senza intoppi
• preparazione e controllo della propria postazione
• gestione responsabile del sistema di cassa e dei conteggi
• supporto e istruzione di Commis de Rang e collaboratori
• collaborazione a Tavolata, banchetti ed eventi
• stretta collaborazione con la cucina, il bar e la direzione del ristorante

COSA PORTI CON TE

• formazione conclusa come Restaurantfachmann/-frau EFZ, Hotelfachmann/-frau EFZ o formazione comparabile
• pluriennale esperienza professionale nel servizio di alto livello o orientato alla qualità
• esperienza come Chef de Rang o Demi Chef de Rang è un vantaggio
• gioia nell'assistenza e consulenza attiva agli ospiti
• buone conoscenze nel settore di cibi, vini e bevande
• presenza professionale e curata
• modo di lavorare indipendente, strutturato e affidabile
• talento nelle vendite e un buon intuito per gli ospiti
• resistenza anche con un elevato afflusso di ospiti
• spirito di squadra e senso di responsabilità
• ottime conoscenze del tedesco, altre lingue sono un vantaggio

Più importante di uno stile di servizio rigido sono per noi la personalità, la mentalità di ospite, l'attenzione e la gioia nel relazionarsi con le persone.

COSA TI ASPETTA DA NOI

Non entrerai semplicemente in un'attività esistente – farai parte di una nuova apertura e di un team che svilupperà insieme standard, processi e una propria cultura del servizio.

Ti offriamo:

• un'attività gastronomica completamente nuova
• un posto di lavoro speciale direttamente sul Reno
• un moderno concetto di ristorante, lounge e terrazza
• molta responsabilità individuale sulla tua postazione
• percorsi decisionali brevi e strutture chiare
• spazio per le proprie idee e una partecipazione attiva
• un team professionale e collegiale
• condizioni di impiego eque e moderne
• possibilità di sviluppo professionale e personale
• prospettiva a lungo termine in un'attività aperta tutto l'anno

CERCHIAMO TE

• Sei un ospite di convinzione, ami stare con le persone e vuoi fare più che portare semplicemente piatti da un punto A a un punto B?
• Lavori con attenzione, professionalità e calore e vuoi far parte di un team che costruisce qualcosa di nuovo insieme?

Allora vogliamo conoscerti.

Chlosterhof Taverne
Stein am Rhein

Direttamente sul Reno. Gioia di vivere mediterranea. Ospitalità come dalla Nonna.