Cuoco/Cuoca in qualità di capo gruppo 60% temporaneo fino ad aprile 2027

• 19 settembre 2026
• 60%
• Durata indeterminata
• St. Gallen

2026-09-18

La fondazione dreischiibe è un'impresa sociale innovativa senza scopo di lucro. Nel nostro centro polivalente di servizi e commerci a Herisau, Saint-Gall e Flawil, creiamo prospettive professionali e personali per persone affette da disturbi psichici, con 220 posti di lavoro, di formazione e di integrazione. Nel centro diurno e nel centro di incontro, favoriamo l'integrazione sociale con 63 posti per i visitatori.

Il nostro café-restaurant così come il ristorante del personale a Herisau sono strutture diurne aperte dal lunedì al venerdì. Praticatiamo una cucina fresca di mercato, regionale e di stagione con un elevato grado di preparazione fresca.

Per sostenere il nostro team specializzato in gastronomia a Herisau, cerchiamo da subito o previo accordo un/una

Cuoco/Cuoca in qualità di capo gruppo 60% temporaneo fino ad aprile 2027

Tempo di lavoro 60% ripartito su 3 giorni con un servizio continuo diurno

I vostri compiti

• Partecipazione attiva alla produzione così come alle operazioni quotidiane à la carte
• Supervisione e direzione dei collaboratori presso postazioni di lavoro accompagnate
• Pianificazione e organizzazione dei processi di cucina coinvolgendo i collaboratori in collaborazione con gli altri capi gruppo
• Aiuto attivo durante prestazioni di catering o eventi di banchetto al di fuori degli orari di apertura, la sera e il fine settimana
• Controllo della qualità dei piatti così come rispetto e sorveglianza dell'HACCP

Il vostro profilo

• Formazione di cuoco/cuoca CFC con almeno 5 anni di esperienza professionale
• Esperienza in cucina à la carte
• Formazione complementare in pedagogia o esperienza di diversi anni nel settore sociale
• Esperienza di direzione in piccole squadre e grande competenza sociale
• Gioia ed entusiasmo per la cucina
• Flessibilità, disponibilità al di fuori degli orari di apertura la sera o il fine settimana
• Empatia e rispetto nel contatto con persone affette da disturbi psichici così come capacità e piacere di sostenerle di conseguenza
• Buona padronanza dei programmi MS Office correnti
• Patente di guida categoria B

La dreischiibe offre

• Orari regolari in servizio completo in una struttura diurna
• Attività responsabile con una grande autonomia in un'impresa sociale moderna
• Collaborazione all'interno di un team competente
• Condizioni di lavoro e d'impiego attraenti
• Luogo di lavoro
• 9000 Saint-Gall
• Saint-Gall
• 9000
• Saint-Gall