Responsabile Cucina (m/f/d) 80-100 % - Senza ora di riposo | Responsabilità di gestione | Regione Schaffhausen

Introduzione

Per conto del nostro cliente, reclutiamo una personalità esperta nella gestione per la direzione di un'attività di cucina in un centro di cura e assistenza nella regione di Schaffhausen. Ti aspetta un compito significativo e variegato con ampio margine di manovra, un team affiatato e orari di lavoro attraenti senza l'orario di riposo (Zimmerstunde).

Compiti

• Gestione professionale e operativa dell'area cucina
• Responsabilità per la pianificazione, l'organizzazione e lo sviluppo dell'intera attività di cucina
• Garanzia di un'alimentazione equilibrata, di alta qualità e rispondente ai bisogni
• Implementazione di offerte di diete, alimentazione leggera e pasti speciali
• Guida, promozione e supporto del team di cucina
• Responsabilità per gli acquisti, la gestione delle merci e il controllo dei costi
• Garanzia del rispetto di tutte le linee guida igieniche e HACCP
• Formazione e accompagnamento degli apprendisti

Profilo

• Formazione conclusa come Cuoco/Cuoca EFZ
• Diversi anni di esperienza professionale, idealmente nella gastronomia domiciliare, sanitaria o collettiva
• Conoscenze nei settori della dieta, dell'alimentazione leggera e del fingerfood sono un vantaggio
• Esperienza di gestione o formazione continua nel settore della gastronomia domiciliare o collettiva
• Elevata responsabilità personale e spiccata competenza sociale
• Comprensione e apprezzamento nel rapporto con le persone anziane
• Buone conoscenze nell'uso del PC
• Formazione come formatore professionale o disponibilità a formare apprendisti

Vantaggi

• Senza ora di riposo (Zimmerstunde)
• Orari di lavoro attraenti e pianificabili
• Funzione di gestione responsabile con ampio margine di manovra
• Attività indipendente e variegata
• Team motivato e impegnato
• Possibilità di formazione continua interna
• Prospettiva a lungo termine in un ambiente stabile
• Compito significativo con influenza diretta sulla qualità della vita dei residenti

Informazioni di contatto

In caso di ulteriori domande su questa offerta di lavoro (Riferimento: JN -102026-1184296), contatta Tenzin Yalotsang al numero +41582333904.

Su di noi

Adecco è il leader di mercato per le soluzioni del personale in Svizzera e nel mondo. Ogni giorno, i nostri team nei nostri circa 50 siti in tutta la Svizzera garantiscono il miglior abbinamento tra candidati e clienti in diversi campi professionali e settori.

Adecco Svizzera è un'azienda del Gruppo Adecco, l'azienda leader mondiale per Talent Advisory e Solutions. Crediamo nel rendere chiunque pronto per il futuro e occupiamo quotidianamente oltre 3,5 milioni di persone. Reclutiamo, sviluppiamo e formiamo talenti in 60 paesi, permettendo alle organizzazioni di contribuire a plasmare il futuro del lavoro.

#yournextjob