Chef de cuisine 100% Münchenstein

Descrizione dell'azienda

Hotelis è una delle principali aziende svizzere per il collocamento di personale temporaneo e fisso nell'hotellerie, nella ristorazione e nella ristorazione collettiva.

Per conto del nostro cliente, un'azienda della ristorazione collettiva a Münchenstein, cerchiamo a partire da gennaio 2027 una personalità esperta e motivata come:

Chef de cuisine 100%Descrizione del lavoro

• Garantire un regolare svolgimento durante gli orari di esercizio
• Organizzazione e attuazione del concetto di offerta nonché il calcolo delle merci
• Responsabile degli ordini e della gestione del magazzino e degli inventari mensili
• Esecuzione e gestione di eventi serali esclusivi e catering
• Collaborazione attiva nella preparazione e produzione di pietanze secondo il piano dei menù del giorno
• È responsabile della formazione e del passaggio di informazioni ai nuovi collaboratori
• Supporta nell'impiattamento alla stazione del menù e durante il servizio del pranzo è responsabile della distribuzione dei pasti
• Garantisce che tutti gli ospiti ricevano un servizio impeccabile in tutti i punti vendita
• Garantisce la qualità delle pietanze, presta attenzione al rispetto delle linee guida HACCP, alla pulizia e all'ordine in cucina
• Comunica in modo esemplare e sicuro con gli ospiti in tedesco e in inglese

Profilo ricercato

• Formazione professionale conclusa con successo come cuoco/cuoca (diploma EFZ)
• Bisogna essere un cuoco appassionato
• Aver lavorato almeno 15 anni come cuoco e almeno 5 di questi come chef de cuisine
• SI DEVE aver lavorato nella ristorazione collettiva ed essere abituati a pianificare e cucinare in grandi quantità
• Bisogna possedere uno stile di leadership sicuro, saper imporsi e saper sviluppare i collaboratori
• Organizzato, indipendente e responsabile
• Aspetto curato e cordiale
• Conoscenze linguistiche: tedesco C2 e inglese B1
• Time and Task Management e resistenza allo stress sono essenziali
• Nel curriculum vitae si dovrebbero poter dimostrare esperienze pluriennali nella stessa azienda. I cambiamenti frequenti e rapidi non sono graditi.

Offriamo:

• Orari di lavoro attraenti: lunedì fino a venerdì dalle ore alle ore
• Fine settimana e giorni festivi liberi
• Buoni benefici sociali e una soluzione di cassa pensioni molto buona
• Un posto di lavoro stimolante e centrale nella regione di Basilea
• La possibilità di cambiare qualcosa e di contribuire
• Lavoro indipendente e alta responsabilità personale
• #WORKLIFEBALANCE
• Team affiatato e cordiale, clima di lavoro basato sul rispetto

Ha voglia di una nuova sfida?

Restiamo in attesa della Sua documentazione di candidatura completa!

j4id10478842jm j4it1146jm j4iy26jm