Chef de cuisine 100% Münchenstein

Description de l'entreprise

Hotelis compte parmi les entreprises suisses de premier plan pour le placement de postes temporaires et fixes dans l'hôtellerie, la restauration et la restauration collective.

Pour le compte de notre client, une entreprise de restauration collective à Münchenstein, nous recherchons dès janvier 2027 une personnalité expérimentée et motivée en tant que :

Chef de cuisine 100%
Description du poste

• Assurer le bon déroulement des opérations pendant les heures d'ouverture
• Organisation et mise en œuvre du concept d'offre ainsi que le calcul des marchandises
• Responsable des commandes, de la gestion des stocks et des inventaires mensuels
• Réalisation et encadrement d'événements exclusifs en soirée et de caterings
• Collaboration active à la préparation et à la production des plats selon le menu du jour
• Vous êtes responsable de la formation et de la transmission des informations aux nouveaux collaborateurs
• Vous aidez au dressage à la station de menu et êtes responsable de la distribution des repas pendant le service du midi
• Vous vous assurez que tous les clients reçoivent un service impeccable dans tous les points de vente
• Vous assurez la qualité des plats, veillez au respect des directives HACCP, à la propreté et à l'ordre en cuisine
• Vous communiquez de manière exemplaire et sûre avec les clients en allemand et en anglais

Profil recherché

• Formation professionnelle réussie en tant que cuisinier/cuisinière (diplôme CFC)
• Il faut être un cuisinier passionné
• Avoir travaillé au moins 15 ans comme cuisinier et au moins 5 ans en tant que chef de cuisine
• Il FAUT avoir travaillé dans la restauration collective et être habitué à planifier et cuisiner en grandes quantités
• Il faut apporter un style de leadership assuré, savoir s'imposer et savoir développer les collaborateurs
• Organisé, autonome et responsable
• Apparence soignée et amicale
• Compétences linguistiques : Allemand en C2 et Anglais B1
• La gestion du temps et des tâches ainsi que la résistance au stress sont essentielles
• On doit pouvoir présenter dans le CV des expériences de longue durée au sein de la même entreprise. Les changements fréquents et rapides ne sont pas appréciés.

Nous offrons :

• Horaires de travail attractifs : du lundi au vendredi de [heure] à [heure]
• Week-ends et jours fériés libres
• De bonnes prestations sociales et une très bonne solution de caisse de pension
• Un lieu de travail passionnant et central dans la région de Bâle
• La possibilité de faire bouger les choses et de s'impliquer
• Travail indépendant et grande responsabilité personnelle
• #WORKLIFEBALANCE
• Une équipe soudée et chaleureuse, un climat de travail valorisant

Avez-vous envie d'un nouveau défi ?

Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet !

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