Chef de Rang Restaurants Grand Resort Bad Ragaz

I tuoi compiti ##

Nel servizio quotidiano gestirai la tua postazione in modo autonomo e creerai esperienze culinarie.

• Assistenza degli ospiti dall'accoglienza al congedo, inclusa la presa degli ordini e l'accompagnamento degli ospiti
• Garanzia di un servizio di cibo e bevande professionale di livello Michelin secondo gli standard
• Coordinamento stretto e continuo con la cucina durante il servizio
• Fatturazione degli ospiti nella propria postazione
• Preparazione della mise en place per un flusso di servizio senza intoppi

Il tuo profilo ##

Cerchiamo una personalità orientata al servizio con potenziale di sviluppo e amore per la qualità.

• Esperienza professionale nella gastronomia o nell'ambiente del servizio
• Disponibilità a sviluppare ulteriormente le conoscenze tecniche nel servizio di cibo e bevande
• Modo di lavorare autonomo e strutturato
• Personalità da ospite con orientamento al team
• Formazione conclusa come specialista alberghiero o della ristorazione è un vantaggio
• Buone conoscenze di tedesco e inglese, ulteriori conoscenze di lingue straniere sono un vantaggio