uno/una Capo Cuoco/Capo Cuoca con formazione di dietista

Cerchiamo per il nostro cliente uno/una Capo Cuoco/Capo Cuoca con formazione di dietista!

Sei una personalità dirigente esperta, hai la passione per un'alimentazione sana ed equilibrata e guidi il tuo team di cucina con impegno? Allora sei esattamente la persona giusta per noi
I tuoi compiti

• Responsabilità complessiva per l'organizzazione della cucina
• Guida e motivazione del team di cucina
• Pianificazione e preparazione di menu vari
• Creazione di piani dietetici e di alimentazione speciale
• Garanzia della qualità e della presentazione dei piatti
• Rispetto degli standard di igiene e qualità

Il tuo profilo

• Formazione conclusa come Cuoco/Cuoca EFZ
• Formazione continua come Dietista con attestato federale di capacità
• Diversi anni di esperienza professionale in una posizione di leadership
• Conoscenze approfondite in materia di dieta e alimentazione speciale
• Talento organizzativo e competenza gestionale
• Metodo di lavoro autonomo e strutturato