Sous-Chef / Adjoint direction de restaurant 80 – 100%

Sous-Chef / Adjoint direction de restaurant 80 – 100%

La gastronomie de la Genossenschaft Migros Ostschweiz est diversifiée, moderne et dynamique. Qu'il s'agisse du Migros-Restaurant, du Migros Take away, de la gastronomie collective ou des services de catering – nous offrons à chaque client et chaque cliente une expérience gustative.

Ce que vous faites bouger

Tâche principale
Vous assumez la responsabilité du bon déroulement dans la zone cuisine et veillez à un environnement dans lequel nos clients ainsi que l'équipe se sentent tout aussi valorisés

Tâche principale
Pendant les périodes de vacances et d'absence de la direction du restaurant, vous assumez la responsabilité globale

Tâche principale
Vous participez activement et êtes responsable de la présentation et de la mise en scène des repas dans les buffets

Tâche principale
Vous servez et conseillez activement les clients lors du choix des repas dans la zone buffet ainsi qu'à la caisse, afin d'assurer un service parfait

Tâche principale
Vous soutenez la gestion économique de l'établissement, optimisez les processus opérationnels et mettez rigoureusement en œuvre les directives d'hygiène conformément à Food Safety.

Tâche principale
Vous assumez des tâches administratives générales telles que les commandes, la planification du personnel, la responsabilité HACCP

Ce que vous apportez
2 à 3 ans d'expérience professionnelle
Dans la gastronomie

Formation initiale ou continue achevée
Dans la gastronomie (Cuisinier*Cuisinière)

Allemand (très bonnes connaissances)
Obligatoire
Vous aimez être en contact avec les gens et vous avez du plaisir à enthousiasmer nos clients

Obligatoire
Les produits frais sont précisément votre truc – vous savez comment les mettre parfaitement en scène

Obligatoire
Vous êtes un joueur d'équipe, flexible et vous donnez un coup de main partout. Cela vous fait plaisir de pouvoir apporter votre contribution au succès au sein d'une équipe multiculturelle

Obligatoire
Un travail autonome et précis est une évidence pour vous

Obligatoire
Vous avez envie de vous développer et d'apprendre de nouvelles choses

Obligatoire
Une première expérience de conduite est un avantage

Ce que nous vous offrons
L-GAV
Contrat de travail collectif national attractif

Prévoyance professionnelle
Prestations de caisse de pension attractives avec une participation élevée de l'employeur

Parking d'entreprise
Places de stationnement gratuites directement sur le lieu de travail

Horaires de travail sans heure de sieste
Semaine de 41h et horaires de travail réguliers sans heure de sieste

Offres de loisirs et de culture
Diverses réductions sur les offres de vacances et les événements

Candidature & Contact
Roger Trachsel

Leiter Migros-Restaurant Wattwil

+41 58 712 77 30

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