Auxiliaire industrie alimentaire

L'employeur recherche un/une :

Ouvrier industrie alimentaire (profession signalée)

Fonctions :

• préparation et production de plats préparés dans le département cuisine
• préparation des matières premières et réalisation des recettes selon des procédures et grammages définis
• production en quantités élevées de la même recette, garantissant l'uniformité et la constance qualitative
• portionnage et dressage des produits finis
• respect des recettes, des standards de production, de qualité et d'hygiène-sanitaires de l'entreprise
• organisation et nettoyage du poste de travail

Exigences :

• expérience professionnelle prouvée en tant que cuisinier/ère, de préférence dans la restauration ou la production alimentaire
• CFC de cuisinier/ère constitue un titre préférentiel, mais n'est pas une exigence indispensable en présence d'une expérience adéquate
• expérience dans la préparation de plats en quantités élevées et capacité à garantir une production standardisée et constante
• l'expérience dans la production de plats préparés constitue un titre préférentiel
• bonne connaissance des normes d'hygiène-sanitaires et de sécurité alimentaire
• bonnes capacités organisationnelles et aptitude au travail précis et méthodique
• capacité à travailler en équipe et à gérer des rythmes de travail soutenus
• flexibilité et disponibilité dans les horaires de travail
• disponibilité pour l'éventuelle possibilité de travailler le samedi
• bonne connaissance de la langue italienne
• permis de conduire cat.B
• véhiculé/e

Détails de l'emploi :

• lieu de travail Riazzino
• occupation à 100%
• emploi immédiat, à durée indéterminée
• horaire de travail : par shifts, entre 06.00 et 22.00
• travail par shifts et travail de nuit
• possibilité de travailler le samedi