Responsable Gastronomie 100% (a)

Le Parkhotel Schwert à Weesen est un hôtel riche en traditions qui offre à ses clients une combinaison unique de gastronomie de premier plan et d'hospitalité chaleureuse. Avec un emplacement époustouflant au bord du lac de Zurich et une équipe engagée, nous mettons tout en œuvre pour offrir des expériences inoubliables à nos clients.

Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un/une

Responsable Gastronomie 100% (a)

qui développe et dirige nos offres gastronomiques avec passion et engagement. Dans ce poste clé, vous êtes responsable de toute l'orientation gastronomique de l'hôtel et contribuez de manière significative à la satisfaction de nos clients.

Vos tâches

• Direction et organisation de l'ensemble du secteur de la gastronomie
• Développement et mise en œuvre de concepts créatifs pour la nourriture et les boissons
• Planification et contrôle budgétaire ainsi que garantie de la rentabilité
• Formation et motivation de l'équipe
• Garantie d'un standard de qualité élevé et d'un service excellent
• Coordination avec les autres départements de l'hôtel

Votre profil

• Formation achevée en gastronomie ou en hôtellerie
• Plusieurs années d'expérience dans un poste de direction dans le secteur de la gastronomie
• Excellentes capacités de leadership et de communication
• Sens aigu du service et créativité
• Bonnes connaissances en budgétisation et en controlling
• Esprit d'équipe avec une attitude positive

Nous offrons
Nous vous offrons une activité variée et responsable dans un environnement dynamique. Outre un salaire attractif, une équipe motivée, des possibilités de formation continue régulières et la chance de contribuer activement à vos idées vous attendent chez nous. De plus, vous bénéficiez de conditions avantageuses pour les employés et d'un climat de travail agréable.

Contact
Si vous souhaitez faire partie de notre équipe, nous nous réjouissons de votre prise de contact. Nous restons à votre disposition pour toute question.