Cuisinier avec tâches administratives 90%

Description de l'entreprise

Hotelis compte parmi les entreprises suisses leaders pour le placement de postes temporaires et fixes dans l'hôtellerie, la restauration et la restauration collective.

Pour le compte de notre client, une entreprise dans le secteur de la restauration collective, nous proposons dès décembre un engagement fixe en tant que :

Cuisinier avec tâches administratives à un taux de 90%
Description du poste

• En collaboration avec la directrice, vous élaborez des menus variés et originaux
• Production des mets dans la cuisine chaude
• Contrôle de la qualité des mets
• Collaboration active et garantie d'un processus de production optimal
• Soutien à l'organisation et à la mise en œuvre de notre concept d'offre, calcul des marchandises, commandes, inventaire etc.
• Mise en œuvre et contrôle du concept de nettoyage et d'hygiène selon HACCP-Administrative
• Des activités de plonge en font partie

Profil recherché

• Formation professionnelle terminée de cuisinier CFC
• Min. 3 ans d'expérience professionnelle en tant que chef de partie
• Orienté client et service avec le souci du détail
• Talent d'organisation, méthode de travail autonome et propre
• Esprit d'équipe, flexible, motivé et responsable
• De l'expérience administrative devrait être présente

Nous offrons :

• Horaires de travail attractifs : lundi au vendredi de à
• Week-ends et jours fériés libres
• Bonnes prestations sociales et une très bonne solution de caisse de pension
• Un lieu de travail passionnant et central dans la région de Lucerne
• La possibilité de faire bouger les choses et de s'impliquer
• Travailler dans une ambiance familiale avec une équipe rodée et chaleureuse et un climat de travail valorisant
• #WORKLIFEBALANCE

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