Pizzaiolo

L'Alpenresort Eienwäldli Engelberg, une entreprise familiale, offre un pur moment de plaisir et de détente au milieu d'un paysage montagneux de rêve, avec un camping 5 étoiles, un hôtel 3 étoiles supérieur, un restaurant culinaire, un bistro chaleureux, son propre complexe Wellness & Spa et un petit magasin, tant pour les clients locaux que touristiques. Avec cœur et passion, l'équipe de l'Alpenresort prend soin de ses clients quotidiennement et place toujours leurs besoins au centre de ses préoccupations.

Pour soutenir notre équipe de bistro, nous recherchons, immédiatement ou à convenir, un :

Pizzaiolo / Pizzaiola (h/f/d)

Tâches principales

• Préparation de pizzas fraîches et de haute qualité selon nos recettes et nos normes de qualité
• Organisation et gestion autonomes du poste pizzas et pâtes
• Préparation des ingrédients ainsi que la fabrication et la transformation de la pâte à pizza
• Garantie d'une qualité constamment élevée et d'une présentation attrayante de nos pizzas
• Respect de toutes les normes d'hygiène, de nettoyage et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Co-responsabilité pour le bon déroulement du fonctionnement quotidien de la cuisine
• Collaboration étroite avec l'équipe de cuisine et de service

Vous apportez et êtes

• motivé, créatif, capable de travailler en équipe et passionné par votre travail
• responsable, orienté vers la qualité et autonome
• enthousiaste par la cuisine italienne et l'art de la cuisson des pizzas
• expérimenté dans la préparation de pizzas ou motivé à acquérir les connaissances techniques nécessaires
• résistant au stress, organisé et capable de garder une vue d'ensemble même dans les situations de précipitation
• soigneux dans la manipulation des produits frais et des ingrédients de haute qualité

Nous sommes et offrons

• une équipe sur un pied d'égalité, avec laquelle vous pouvez agir et construire beaucoup de choses ensemble
• un lieu de travail varié offrant de l'espace pour vos propres idées et votre créativité
• un lieu de travail idéalement situé pour de nombreux loisirs d'été et d'hiver
• une rémunération équitable et adaptée au poste ainsi que divers avantages pour les employés
• des perspectives d'évolution pour les collaborateurs engagés

Contact
Vous êtes intéressé ? Alors envoyez-nous votre dossier de candidature complet à Lucas Meier à l'adresse personal@alpenresort.ch.