Cuisinier (m/f/d) 100%

Pour notre client de renom à Bern, nous recherchons avec effet immédiat ou selon accord un/une :

Cuisinier (m/f/d) 100%

Tâches :

• Préparation autonome et présentation attrayante de plats chauds et froids
• Collaboration à la planification des menus ainsi qu'au développement d'offres saisonnières
• Assurer le bon déroulement du service en cuisine
• Respect des normes d'hygiène et de qualité selon HACCP
• Stockage et transformation appropriés des denrées alimentaires
• Contrôle de la qualité des marchandises ainsi que soutien pour les commandes et les réceptions de marchandises
• Co-responsabilité de l'ordre, de la propreté et de l'organisation dans la zone de cuisine

Profil :

• Formation achevée de cuisinier EFZ ou une qualification comparable
• Expérience professionnelle en gastronomie ou hôtellerie un atout
• Passion pour une cuisine fraîche et de haute qualité
• Méthode de travail autonome, structurée et soigneuse
• Résistance au stress, flexibilité et esprit d'équipe
• Bonnes connaissances de l'allemand à l'oral et à l'écrit
• Disponibilité pour des services les week-ends et les jours fériés