River - Chef de Partie (m/w)

CHEF DE PARTIE

River – Europe

APERÇU DU RÔLE

Membre de notre équipe de cuisine à bord de nos navires River, le Chef de Partie prépare les repas à la pleine satisfaction de nos clients conformément aux normes de Viking River Cruises et aux règles HACCP. Le Chef de Partie rapporte à l'Executive Chef et au Sous-Chef.

CE QUE VOUS FEREZ À BORD

• Préparer et servir les repas quotidiens (petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner) pour l'équipage et les clients conformément au cycle des menus et au manuel de l'Executive Chef.
• Commander et gérer les stocks en coopération avec l'Executive Chef, en assurant la manipulation correcte de tous les produits et équipements.
• Maintenir une zone de travail propre conformément aux règles HACCP et aux normes de l'entreprise.
• Effectuer les inventaires et les comptages de stocks selon les procédures de l'entreprise, établir les niveaux de stock de sécurité et participer aux processus de chargement.
• Aider à l'ouverture et à la fermeture des navires au début et à la fin de la saison et participer aux programmes de formation à bord.
• Effectuer la gestion des bagages lors des jours d'embarquement et de débarquement et fournir une assistance dans d'autres départements selon les besoins des superviseurs.

POURQUOI REJOINDRE VIKING ?

A bord de nos navires

• Les uniformes sont fournis par Viking
• Le logement et les repas sont fournis
• Tous nos navires sont neufs et bien entretenus avec des cabines d'équipage communes modernes, comprenant des lits superposés, une salle de bain privée et une télévision à écran plat
• Le premier et le dernier trajet vers le navire sont remboursés par Viking
• Zones et activités dédiées à l'équipage
• Zone de pont solaire

Avantages

• Prestations de sécurité sociale conformément aux contrats suisses ou français incluant la pension, les allocations familiales, la caisse de pension, l'assurance chômage
• Congés payés pendant votre contrat
• Assurance maladie et accident tout au long de votre contrat
• Bonus calculé sur le nombre de jours travaillés à bord avec les clients
• Programme de parrainage avec des bonus supplémentaires
• Augmentations de salaire basées sur votre ancienneté chez Viking
• Accès à l'apprentissage en ligne et à des opportunités de formation continue pour votre évolution

À PROPOS DE VOUS

• Minimum de 2 ans d'expérience professionnelle dans l'hôtellerie/restauration/restaurants
• Une expérience internationale/expérience sur les navires est un avantage
• Bonne maîtrise de l'anglais ; la maîtrise d'autres langues est un avantage
• Capacité à travailler de manière indépendante, donner la priorité à la satisfaction des clients
• Flexibilité, résistance au stress, esprit d'équipe, engagement, personnalité positive et apparence soignée

INFORMATIONS SUR LA CANDIDATURE

Politiques

• Seuls les tatouages pouvant être couverts par votre uniforme sont autorisés
• Toute offre d'emploi est soumise à la réussite de tous les examens médicaux obligatoires requis

Processus de candidature

• Soumettez votre CV en anglais
• Assistez à une présentation de l'entreprise
• Participez à un entretien
• Soumettez les documents pertinents (copie du passeport ou de la carte d'identité, adresse complète)
• Rejoignez-nous à bord

Postulez maintenant » (https://www.vikingcareers.com/eu/en/job/6811/RIVER-Chef-de-Partie?utm_source=hoteljobschweiz&utm_medium=job-board&utm_campaign=19082026_0267_2026_river_chef_de_partie_hoteljobschweiz)